近期，渝中区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、速冻食品、饮料、薯类和膨化食品等19类食品428批次样品。其中抽样检验项目合格样品416批次，不合格样品12批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。监督抽检产品信息详见附件。
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
附件：1．监督抽检不合格产品信息
2．监督抽检产品合格信息
渝中区市场监督管理局
2022年12月15日
监督抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目) |
| 序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
检验机构 |
| 1 |
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/ |
渝中区大坪李阳抄手店 |
重庆市渝中区长江支路15号-1 |
方盘 |
个（直径20cm） |
/ |
2022-04-14（加工日期） |
大肠菌群║检出║不得检出 |
赛旺检验检测认证有限公司 |
| 2 |
郑仕碧 |
重庆市渝中区大坪长江支路21号附13号 |
郑仕碧 |
重庆市渝中区大坪长江支路21号附13号 |
花卷 |
散装 |
/ |
2021-12-02（加工日期） |
糖精钠(以糖精计)║0.0257g/kg║不得使用 |
广东省中鼎检测技术有限公司 |
| 3 |
重庆市武隆区栾氏食品有限公司 |
重庆市武隆区土坎镇关滩村桐坝组 |
傅世菊 |
重庆市渝中区大坪正街118号D幢4-1号门面 |
武隆苕粉 |
16kg±0.25kg/箱 |
栾氏 |
2021-09-18 |
铝的残留量(干样品，以Al计)║442mg/kg║≤200mg/kg |
广东省中鼎检测技术有限公司 |
| 4 |
渝中区杨光会火锅店 |
重庆市渝中区时代天街16号2-59 |
渝中区杨光会火锅店 |
重庆市渝中区时代天街16号2-59 |
煎炸过程用油 |
散装 |
/ |
2021-12-03（加工日期） |
酸价(以脂肪计)(KOH)║5.5mg/g║≤5mg/g |
广东省中鼎检测技术有限公司 |
| 5 |
/ |
/ |
渝中区分分利生鲜食品超市 |
重庆市渝中区菜园坝街道菜袁路109号附29号 |
莲白 |
散装称重 |
/ |
2021-12-12（购进日期） |
乙酰甲胺磷║0.23mg/kg║≤0.02mg/kg |
赛旺检验检测认证有限公司 |
| 6 |
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/ |
大溪沟菜市场谭艳 |
重庆市渝中区人民路61号第三层（89-9号摊位） |
泥鳅 |
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/ |
2022-02-16（购进日期） |
恩诺沙星║237μg/kg║≤100μg/kg |
赛旺检验检测认证有限公司 |
| 7 |
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/ |
渝中区英英水产品经营部 |
重庆市渝中区人民路45号 |
黄鳝 |
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2022-02-15（购进日期） |
恩诺沙星║1410μg/kg║≤100μg/kg |
赛旺检验检测认证有限公司 |
| 8 |
/ |
/ |
渝中区英英水产品经营部 |
重庆市渝中区人民路45号 |
泥鳅 |
/ |
/ |
2022-02-15（购进日期） |
恩诺沙星║549μg/kg║≤100μg/kg |
赛旺检验检测认证有限公司 |
| 9 |
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石灰市菜市场胡泽安 |
重庆市渝中区解放碑街道石灰市80号菜市场负一层冻货01#摊位 |
牛蛙 |
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/ |
2022-02-15（购进日期） |
恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)║243μg/kg║≤100μg/kg |
赛旺检验检测认证有限公司 |
| 10 |
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大溪沟菜市场谭秀华 |
重庆市渝中区人民路61号大溪沟农贸市场3层46-49号 |
牛蛙 |
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/ |
2022-02-15（购进日期） |
恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)║121μg/kg║≤100μg/kg |
赛旺检验检测认证有限公司 |
| 11 |
/ |
/ |
石灰市菜市场张仕桃 |
重庆市渝中区解放碑街道石灰市80号菜市场负一层海鲜01、08#商铺 |
牛蛙 |
/ |
/ |
2022-02-15（购进日期） |
恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)║148μg/kg║≤100μg/kg |
赛旺检验检测认证有限公司 |
| 12 |
重庆市九龙坡区西彭酒厂有限公司农园分公司 |
重庆市九龙坡区西彭镇银燕路9号 |
石灰市菜市场杨志 |
重庆市渝中区鲁祖庙24号1-6# |
散装白酒 |
散装称重50%vol |
/ |
2021-12-31（购进日期） |
总酸(以乙酸计)║0.1g/L║≥0.30g/L；总酯(以乙酸乙酯计)║0.31g/L║≥0.50g/L |
赛旺检验检测认证有限公司 |
各区县局
