重庆市渝中区市场监督管理局
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| [ 索引号 ] | 11500000MB1633299M/2022-00604 | [ 发文字号 ] | （2022年第21号） |
| [ 主题分类 ] | 市场监管、安全生产监管;食品药品监管 | [ 体裁分类 ] | 工作动态 |
| [ 发布机构 ] | 重庆市渝中区市场监督管理局 | ||
| [ 成文日期 ] | 2022-12-15 | [ 发布日期 ] | 2022-12-15 |
重庆市渝中区市场监督管理局关于428批次食品安全抽检情况的通告
近期，渝中区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、速冻食品、饮料、薯类和膨化食品等19类食品428批次样品。其中抽样检验项目合格样品416批次，不合格样品12批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。监督抽检产品信息详见附件。
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
附件：1．监督抽检不合格产品信息
2．监督抽检产品合格信息
渝中区市场监督管理局
2022年12月15日
| 监督抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目) | ||||||||||
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
| 1 | / | / | 渝中区大坪李阳抄手店 | 重庆市渝中区长江支路15号-1 | 方盘 | 个（直径20cm） | / | 2022-04-14（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 赛旺检验检测认证有限公司 |
| 2 | 郑仕碧 | 重庆市渝中区大坪长江支路21号附13号 | 郑仕碧 | 重庆市渝中区大坪长江支路21号附13号 | 花卷 | 散装 | / | 2021-12-02（加工日期） | 糖精钠(以糖精计)║0.0257g/kg║不得使用 | 广东省中鼎检测技术有限公司 |
| 3 | 重庆市武隆区栾氏食品有限公司 | 重庆市武隆区土坎镇关滩村桐坝组 | 傅世菊 | 重庆市渝中区大坪正街118号D幢4-1号门面 | 武隆苕粉 | 16kg±0.25kg/箱 | 栾氏 | 2021-09-18 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║442mg/kg║≤200mg/kg | 广东省中鼎检测技术有限公司 |
| 4 | 渝中区杨光会火锅店 | 重庆市渝中区时代天街16号2-59 | 渝中区杨光会火锅店 | 重庆市渝中区时代天街16号2-59 | 煎炸过程用油 | 散装 | / | 2021-12-03（加工日期） | 酸价(以脂肪计)(KOH)║5.5mg/g║≤5mg/g | 广东省中鼎检测技术有限公司 |
| 5 | / | / | 渝中区分分利生鲜食品超市 | 重庆市渝中区菜园坝街道菜袁路109号附29号 | 莲白 | 散装称重 | / | 2021-12-12（购进日期） | 乙酰甲胺磷║0.23mg/kg║≤0.02mg/kg | 赛旺检验检测认证有限公司 |
| 6 | / | / | 大溪沟菜市场谭艳 | 重庆市渝中区人民路61号第三层（89-9号摊位） | 泥鳅 | / | / | 2022-02-16（购进日期） | 恩诺沙星║237μg/kg║≤100μg/kg | 赛旺检验检测认证有限公司 |
| 7 | / | / | 渝中区英英水产品经营部 | 重庆市渝中区人民路45号 | 黄鳝 | / | / | 2022-02-15（购进日期） | 恩诺沙星║1410μg/kg║≤100μg/kg | 赛旺检验检测认证有限公司 |
| 8 | / | / | 渝中区英英水产品经营部 | 重庆市渝中区人民路45号 | 泥鳅 | / | / | 2022-02-15（购进日期） | 恩诺沙星║549μg/kg║≤100μg/kg | 赛旺检验检测认证有限公司 |
| 9 | / | / | 石灰市菜市场胡泽安 | 重庆市渝中区解放碑街道石灰市80号菜市场负一层冻货01#摊位 | 牛蛙 | / | / | 2022-02-15（购进日期） | 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)║243μg/kg║≤100μg/kg | 赛旺检验检测认证有限公司 |
| 10 | / | / | 大溪沟菜市场谭秀华 | 重庆市渝中区人民路61号大溪沟农贸市场3层46-49号 | 牛蛙 | / | / | 2022-02-15（购进日期） | 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)║121μg/kg║≤100μg/kg | 赛旺检验检测认证有限公司 |
| 11 | / | / | 石灰市菜市场张仕桃 | 重庆市渝中区解放碑街道石灰市80号菜市场负一层海鲜01、08#商铺 | 牛蛙 | / | / | 2022-02-15（购进日期） | 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)║148μg/kg║≤100μg/kg | 赛旺检验检测认证有限公司 |
| 12 | 重庆市九龙坡区西彭酒厂有限公司农园分公司 | 重庆市九龙坡区西彭镇银燕路9号 | 石灰市菜市场杨志 | 重庆市渝中区鲁祖庙24号1-6# | 散装白酒 | 散装称重50%vol | / | 2021-12-31（购进日期） | 总酸(以乙酸计)║0.1g/L║≥0.30g/L；总酯(以乙酸乙酯计)║0.31g/L║≥0.50g/L | 赛旺检验检测认证有限公司 |
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