长寿区市场监管局严防严控食品安全风险切实保障第三届“一带一路”田径邀请赛暨2025年全国田径大奖赛（第三站）顺利开展

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日期： 2025-05-16

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2025年5月14日至5月16日，第三届“一带一路”田径邀请赛暨2025年全国田径大奖赛（第3站）在长寿区举办，为保障好活动期间食品安全，长寿区市场监管局坚持预防为主、科学管理、属地负责、分级监督的原则，严防严控食品安全风险，切实保障第三届“一带一路”田径邀请赛暨2025年全国田径大奖赛（第3站）顺利开展。

长寿区市场监管局食品安全保障人员在第三届“一带一路”田径邀请赛暨2025年全国田径大奖赛（第3站）活动开展期间对驻点酒店的食品进行安全监督检查，对承担本次大赛期间餐饮保障的集中用餐单位进行覆盖检查。

一是严格督促落实食品安全管理制度，严把从食品原材料进货、储存、加工、制作到配餐、供餐的每一道关口；二是重点检查餐饮服务单位执行餐饮服务许可、从业人员健康管理制度、食品安全留样制度的落实情况；三是对供餐单位的进货查验、食品贮存、加工烹饪、分餐配送、清洗消毒等环节全程监督。对检查中发现的问题及时督促整改到位，对发现的违法违规行为，依法从严从重处罚，切实保障了本次活动期间的食品安全。

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