重庆市长寿区市场监督管理局
长寿区三举措把好校园食材“入门”安全关
日期：2024-04-16
大中小
大中小一是理顺采购责任链条。教育系统食材实行集中统一采购后，区食药安办牵头，同区教委、集采公司、供应商等梳理责任关系，进一步明确集采公司的平台采购管理责任、供应商的主体责任、教育部门的主管责任和学校的验收把关责任，组织集中约谈供应商2次，集采公司1次，进一步完善责任链条，堵住管理真空和责任漏洞。
二是建立完善管理机制。建立学校食材供应安全联席会议机制，区市场监管、教委、集采公司和中标单位定期召开会议，通报问题、分析原因、整改提升。建立供应商积分评价和黑名单制度，严格实施惩罚机制，畅通退出渠道。完善问题通报机制，区教委、市场监管、集采公司互相通报日常检查发现问题，区食药安办同步通报包保干部，多方督促整改。
三是常态推进源头管理。在校园食品安全专项行动中，将源头管理作为重中之重同步检查，深入学校食堂、供应企业走访调研2次。强化风险监测，已启动学校食材专项抽检20批次。区市场监管、区教委深入供应商仓库、学校食堂开展联合检查62家次，督促整改问题12条，对供应商立案调查1件。
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