长寿区市场监管局持续深化校园食品安全排查整治专项行动
长寿区市场监管局持续深化校园食品安全排查整治专项行动,三举措开展食品流通环节专项治理,全力护航校园食品安全。
一是开展行政约谈。对组织实施校园食品招投标的长寿开投集团食品安全负责人及3位片区负责人开展行政约谈,要求开投集团建立健全食品安全管理制度,完善校园食品供货商基础信息台账,严格审查食品生产经营许可资质及供货能力,建立校园食品供货商管理和退出机制,强化供货商管理,保障食品安全。
二是实施现场检查。校园食品安全排查整治专项行动开展以来,长寿局出动执法人员160人次,开展校园及校园食品供货商监督检查81家次,检查发现风险隐患16起,已责令当场改正15起,对校园食品供货商下达责令改正通知书1份。
三是组织集中培训。组织长寿开投集团及下辖的城市运营有限公司、直接中标的校园食品供货商、中标企业上游供货商集中开展“校园食品供货商食品安全培训会”,培训校园食品供货商18家次。培训会上集中学习了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品经营过程卫生规范》(GB 31621-2014),要求校园食品供货商严格落实食品安全主体责任,履行食品生产经营者义务,做好从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录、食品贮存与运输、食品销售记录等生产经营过程控制,防范食品安全风险。
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