数字赋能提升餐饮食安管理水平长寿区积极推动“阳光厨房”建设

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日期： 2023-12-14

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为进一步提高集中用餐单位餐饮食品安全管理水平，提升餐饮单位主体责任意识，培养从业人员良好操作习惯，防范化解风险隐患，长寿区积极推动“阳光厨房”建设。

长寿区市场监管局秉着合作共赢、惠民惠利的原则，积极与长寿电信开展沟通协作，开展战略合作，把每3个摄像头每月269元的运营资费降低至每个摄像头每月45元，降低了50%，推动了“阳光厨房”建设发展，降低了餐饮单位运营成本。

截至12月13日，长寿区集中用餐单位已完成“阳光厨房”建设工作330家，覆盖率53.7%（其中学校、幼儿园、养老机构、医疗机构等食堂已完成全覆盖），较去年同期增加了100%，学校（幼儿园）连续两年未接到食品安全相关投诉举报。

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