长寿区市场监督管理局全力护航高考中考食品安全

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日期： 2023-06-09

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连日来，长寿区市场监管局精心组织、细化方案、落实责任，做好考试期间食品安全保障，为莘莘学子顺利考试保驾护航。

一是全覆盖检查。开考前，联合区公安局等单位对考点学校食堂、小卖部、校园周边食品经营单位以及集中接待考生食宿的宾馆、酒店等进行全覆盖检查，加强各环节食品安全风险排查。累计检查学校食堂6家次、校园周边食品经营单位24家次。

二是全环节监督。派驻10余名业务骨干力量进驻考点学校，全程保障学校食品安全。预审考点食堂供餐菜谱，限制高风险食品供应，全面排查从业人员健康状况，对原材料进购、食品储存、加工烹饪、分餐配送、清洗消毒等全环节进行现场监督，及时发现和消除食品安全风险。

三是全过程抽检。高考期间，开展食品安全“你点我检”进校园活动，在4个考点（食宿点）校园安排8名第三方专业机构检测人员，对考点（食宿点）每天早中晚餐原材料及成品食材进行食品快速检测，共检测蔬菜、肉、大米、食用油等121批次，提前确保食材安全，保护考生“舌尖上的安全”。

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