重庆市长寿区市场监督管理局关于对抽检不合格（问题）食品核查处置的信息公告

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[ 索引号 ]	11500000MB1805433L/2026-00036	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管	[ 体裁分类 ]	其他
[ 发布机构 ]	重庆市长寿区市场监督管理局
[ 成文日期 ]	2026-02-10	[ 发布日期 ]	2026-02-10

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[ 发布机构 ]	重庆市长寿区市场监督管理局
[ 发布日期 ]	2026-02-10
[ 成文日期 ]	2026-02-10

重庆市长寿区市场监督管理局

关于对抽检不合格（问题）食品核查

处置的信息公告

一、不合格食品基本情况

2025年10月29日，重庆市长寿区市场监督管理局对*（冯永明）（以下简称“当事人”）处的“油条”进行了抽样送检（样品数量（含备样）1kg），2025年11月13日，成都市华测检测技术有限公司对上述样品进行检验后出具检验报告（No：A2250650368110015C），检验结论为：“经抽样检验，铝的残留量（干样品，以Al计）项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。”

二、核查处置情况

（一）监管部门的调查处理情况：本局于2025年11月19日向当事人送达检验报告（No：A2250650368110015C）、检验结果通知书，口头及书面告知了当事人提出异议和申请复检的权利，并对当事人经营场所进行检查，未发现有抽检批次的“油条”销售。当事人在法定时限内未向本局提出复检和异议申请。2025年12月12日，本案经局领导批准立案调查。

（二）产品控制情况：经查，当事人制作的油条的过程中添加了含铝泡打粉，本局于2025年11月19日向当事人送达不合格报告时，该批次“油条”已全部销售完毕。

（三）违法行为查处情况：当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，鉴于当事人调查过程中积极配合调查，如实陈述违法行为，且货值金额较少符合《重庆市市场监督管理行政处罚裁量基准》分则编码M00100501减轻裁量等级规定的情形，又结合依据《重庆市市场监督管理行政处罚裁量基准》总则第十四条第（三）项“当事人有下列情形之一的，可以从轻或减轻处罚：（三）涉案财物或违法所得较少”的规定，决定责令当事人改正违法行为并对当事人作如下处理决定：1.没收违法所得；2.罚款人民币。

（四）原因排查及企业整改情况：经当事人排查，被抽检产品不合格原因是在油条中添加了违反GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求的食品添加剂。整改情况：店铺后续在制作油条的过程中使用无铝泡打粉。经本局2025年12月16日复查，前述整改措施已落实到位。

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