重庆市长寿区市场监督管理局关于对抽检不合格（问题）食品核查处置的信息公告

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[ 索引号 ]	11500000MB1805433L/2025-00186	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管	[ 体裁分类 ]	其他
[ 发布机构 ]	重庆市长寿区市场监督管理局
[ 成文日期 ]	2025-08-12	[ 发布日期 ]	2025-08-12

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[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管
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[ 发布机构 ]	重庆市长寿区市场监督管理局
[ 发布日期 ]	2025-08-12
[ 成文日期 ]	2025-08-12

重庆市长寿区市场监督管理局

关于对抽检不合格（问题）食品核查处置的信息公告

一、不合格食品基本情况

2025年4月23日，按照抽检计划，本局依法委托四川省中安检测有限公司在重庆市长寿区菩提街道桃源西四路3号29幢对长寿区亿家购生活超市在售的桑葚（购进日期：2025年4月22日）进行抽样检验。2025年5月15日，四川省中安检测有限公司出具检验报告（NO：ZARE20250408318），检验结论：经抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符合 GB 2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

二、核查处置情况

（一）监管部门的调查处理情况：2025年5月20日，本局向当事人送达《检验报告》（NO：ZARE20250408318）及检验结果告知书，并书面告知当事人申请异议和复检的权利。当事人在法定期限内未提出异议和复检申请。2025年5月20日，经本局负责人批准，对当事人立案调查。

（二）产品控制情况：当事人购进该批次不合格桑葚6kg，共计销售3.16kg（包含抽检样品数量1.042kg），其余2.84kg系产品运送及上架销售过程中的损耗、抽检后当事人为确保食品安全将未销售部分下架销毁。当事人接到《检验结果通知书》后，采取店堂告示的方式通知消费者针对该批次不合格桑葚进行退货等食品召回处置，但整改期间一直未收到购买该批次桑葚消费者的退回或不良反应报告。

（三）违法行为查处情况：经调查，长寿区亿家购生活超市的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的规定，根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项的规定，本局责令长寿区亿家购生活超市改正上述违法行为，并处罚如下：1.罚款；2.没收违法所得。

（四）原因排查及当事人整改情况：经排查，长寿区亿家购生活超市销售不合格桑葚，源于其未严格尽到进货查验义务。整改情况：一是严格执行进货查验制度，向供货方索要检验合格报告；二是建立进货记录或留存相关票据；三是加强对员工的教育培训，提高员工的风险意识，注意食品质量。本局于2025年5月30日对长寿区亿家购生活超市进行了现场复查，该店已完成整改，严格履行了进货查验义务，现场复查验收结论：合格。

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