重庆市渝中区市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告

在2025年食品安全监督抽检中，涉及我区食品销售环节1批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、渝中区*（张琼）销售的牛蛙

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市渝中区市场监督管理局依法向渝中区*（张琼）（以下简称当事人）送达了检验报告并进行了现场检查，经查，当事人经营的牛蛙，至现场检查时，已全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市渝中区市场监督管理局督促当事人主动进行召回工作，因该批次产品是零售且购买者均为散客，未留存消费者有效联系方式，故未能召回到该批次不合格食品。目前未接到消费者关于相关问题的反馈。

（三）其他风险控制措施。我局责令当事人进行自查整改，杜绝不合格食品流入市场。当事人积极配合调查处理并提交了自查整改报告。我局对当事人涉嫌经营不合格产品的行为进行立案调查。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

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