重庆市永川区市场监督管理局关于不合格（问题）食品风险控制情况的通告(2022第10期）

根据《食品安全抽样检验管理办法》的规定，现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、永川区柏光华白酒加工厂的白酒

（一）抽检基本情况。白酒，规格型号：散装63．4％vol加工日期：2021－03－26，不合格项目：总酸。

（二）我局依法于2021年12月15日向该加工厂送达检验报告并进行现场检查。经查，执法人员在该厂厂房和成品库房内未发现规格为散装63．4％vol，生产加工日期为2021－03－26的白酒。至现场检查时，上述批次产品已全部销售完毕。

（三）我局已依法监督该加工厂暂停生产销售并召回不合格产品。该公司已主动暂停生产销售不合格产品。对已销售不合格产品，主动发布了召回公告等措施，但因销售时间过久，没有召回有该批次不合格白酒。

（四）其他风险控制措施。该加工厂立即开展了自查，经该加工厂排查为发酵周期短，润粮效果差致其加工的白酒出现风险，针对以上问题，该加工厂已制定了明确的整改措施加以整改。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

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