重庆市渝北区市场监督管理局
渝北区举行校园食品安全专项培训会
日期：2024-02-29
大中小
大中小2月26日，渝北区市场监管局联合区教委召开了校园食品安全专项培训会。来自全区各学校的食品安全总监、食品安全员、教管中心负责人以及全区食品原材料供应商共计500余人到场参训。
当天，来自重庆市市场监管局食品安全领域方面的专家，重点围绕餐饮服务食品安全基本知识、餐饮服务食品安全管理及常见风险、餐饮食物中毒常见原因及预防措施等方面内容，以日常监管实践中真实的案例，送上一堂干货满满的食品安全宣教课程。
另外，20余家学校的食品原材料重要供应商签订了《承诺书》，区三社融合公司（供应商）代表做出公开承诺，表示要继续严把进货关，确保食品安全。
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