重庆市渝北区市场监督管理局关于一批次不合格食品核查处置情况的通告

国家食品安全监督抽检不合格产品后处置，涉及我区1批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：

一、抽检基本情况

食品名称：鸭肠，抽样单编号：DBJ23500112650232039，被抽样单位：渝北区佳其火锅店；检验结论：甲醛项目不符合食品整治办〔2008〕3 号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》要求，检验结论为不合格。购进日期：2023年8月11日。

二、原因排查及企业整改情况

渝北区佳其火锅店对不合格原因进行了排查，其产品不合格原因为：未对购进的食品进行进货查验，未能严格把控食品安全。重庆市渝北区市场监督管理局对整改情况进行督查，并要求企业严格落实主体责任，严格把控产品质量。

三、对经营者违法违规行为依法处罚情况

重庆市渝北区市场监督管理局针对渝北区佳其火锅店经营非法添加非食用物质的食品行为作出如下处罚：1、罚款5000元（大写：伍仟元整），2、没收违法所得64.5元。

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