重庆市万盛经开区市场监管局关于2批次不合格食品核查处置情况的通告（2025年第2号）

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[ 索引号 ]	11500000MB1B4657XW/2025-00032	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	食品药品监管	[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市万盛经济技术开发区市场监督管理局
[ 成文日期 ]	2025-02-24	[ 发布日期 ]	2025-02-24

[ 索引号 ]	11500000MB1B4657XW/2025-00032
[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	食品药品监管
[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市万盛经济技术开发区市场监督管理局
[ 发布日期 ]	2025-02-24
[ 成文日期 ]	2025-02-24

在食品安全监督抽检中，涉及我区2家经营企业2批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：

一、梁子坤经营的米线

（一）抽检基本情况

梁子坤（经营地址：重庆市万盛区红枫综合市场绞肉摊区）销售的米线，经抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。购进日期：2024年10月31日。

（二）原因排查及整改情况

我局执法人员于2024年11月29日向当事人送达了《食品安全监督抽检检验报告》及《检验结果通知书》，当事人未提出异议。据调查，该批次不合格米线是当事人从重庆盛世佳食品有限公司购进并放于摊位上销售，由于当事人未保留进货票据，未建立进销货台账，故销售部分无法追回。我局执法人员指导当事人进一步加强进货查验，建立并完善进货查验记录制度。

（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况

对当事人经营超范围使用食品添加剂的食品的行为，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款以及《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第五十四条第一款第三项的规定，本局责令当事人立即改正违法行为并处罚如下：

1、没收违法所得30元；

2、罚款300元。

二、万盛经开区四九便利店经营的红烧牛肉味（油炸型方便面）

（一）抽检基本情况

万盛经开区四九便利店经营的红烧牛肉味（油炸型方便面），经抽样检验，菌落总数项目不符合 GB 17400-2015《食品安全国家标准方便面》要求，检验结论为不合格。购进日期：2024年10月25日。

（二）原因排查及整改情况

据调查，当事人该批次不合格红烧牛肉味（油炸型方便面）从綦江区綦晨文具店购进，放置于店内进行销售，不能确定是在生产环节、运输环节还是销售环节造成菌落总数超标。我局执法人员指导当事人进一步加强进货查验，建立并完善进货查验记录制度。

（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况

对万盛经开区四九便利店经营其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准的食品的行为，根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第二款和《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，我局责令当事人改正违法行为，免予处罚。

重庆市万盛经开区市场监管局

2025年2月24日

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