潼南区市场监管局开展夏季食品安全专项检查

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日期： 2026-07-31

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夏季高温潮湿,食品易腐败变质,是食品安全事故高发易发时段。为从严防范化解夏季食品安全风险,切实保障辖区群众饮食健康安全,近日,潼南区柏梓镇市场监管所联合柏梓镇食安办,镇综合执法力量及各村(社区)食安协管员,开展夏季食品安全专项整治检查。

本次检查聚焦餐饮门店、超市便利店、农贸市场等经营场所,重点排查肉类、豆制品、凉拌菜、自制饮品等夏季高危食材,杜绝过期变质、来源不明、三无伪劣食品流入经营环节。同时,关注食品冷藏冷冻储存条件、后厨环境卫生、食品加工操作规范等情况,全面清查临期过期食品,督促整改各类食品安全隐患。

本次检查累计排查食品生产经营主体20余家,发现并整改安全隐患3起,实现隐患闭环清零。执法人员同步向经营商户宣讲夏季食品安全操作规范及相关法律法规,督促经营者切实扛起食品安全主体责任,规范日常经营行为。

下一步,柏梓镇市场监管所将持续紧盯夏季食品安全关键环节,常态化开展隐患排查整治,同时深化多部门联动、镇村网格化监管机制,持续强化食品安全宣传引导,全力守护辖区食品安全底线,保障群众饮食安全。

(来源:食安渝州)

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