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护航中高考 | 铜梁开展考点食堂专项督查

2026年中高考日益临近,6月4日,铜梁区市场监管局食品三科工作人员到区内部分考点学校,专项督查中高考期间学校食堂食品安全卫生工作开展情况,以实际行动守护考生“舌尖上的安全”。
当天上午,在重庆巴川中学四食堂,执法人员重点围绕食品原料采购及贮存、从业人员健康管理、食品加工制作流程控制、餐饮具清洗消毒以及食品留样管理等关键环节开展排查,并仔细核查食堂环境卫生状况,确保各项食品安全制度落实到位。对于检查中存在的问题,工作人员现场指出,并建立台账,责令学校后勤部门立即整改。
“学校后勤部门将用心做好每一餐,确保考生吃饱、吃好。”重庆巴川中学后勤主任田健禧表示,学校在食谱搭配上也做了精心调整,尽量提供清淡、营养、易消化的菜品。
“我们已启动高考食品安全保障行动,对学校食堂食品安全开展全覆盖、无死角的专项检查,重点聚焦食材采购、加工、制作、清洗、消毒、食品留样以及人员健康等关键环节。”铜梁区市场监管局食品三科科长余明霞表示,考试期间,将会派遣两名执法人员到每个供餐单位食堂,实行驻点监管,守牢考生食品舌尖上的安全,为广大考生顺利应考保驾护航。
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