把好食品“安全关”！铜梁区市场监管局加强节前食品安全监管

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日期： 2024-06-07

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一年一度的安居古城端午非遗龙舟会即将拉开帷幕。连日来，铜梁区市场监管局组织检查组深入安居镇开展专项执法检查，全力护航端午节期间游客食品安全。

检查组以食品生产企业、餐饮单位、商超等为重点对象，以销量较大的粽子、肉制品、时令果蔬、酒水饮料等为重点品种，详细查看各类经营主体进货查验、索证索票、食品储存、散装食品包装标签、三防设施等食品安全制度落实情况。同时，检查商品明码标价落实情况，严厉打击哄抬物价、价格欺诈等违法行为，确保市场稳定有序。

同时，检查组还要求各餐饮服务单位强化食品安全第一责任人意识，依法依规、不折不扣地抓好原材料采购、加工、贮存、销售、留样等环节的管理，确保食品安全制度落到实处。

“下一步，区市场监管局将在假日期间持续加大监督检查力度，做好应急值守，切实把好食品安全关，确保群众‘舌尖上的安全’。”铜梁区市场监管局相关负责人表示。

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