重庆市铜梁区市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告（2025年第07号）

在2025年食品安全监督抽检中，涉及我区1批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、重庆市铜梁区鲜合生汇商贸有限公司经营的牛蛙

（二）经营者控制不合格食品情况。重庆市铜梁区市场监督管理局督促当事人主动在经营场所张贴召回公告，对购买了该批次不合格食品的消费者发布召回通知。因距离销售时间较长，且鲜活牛蛙保存时间较短，无消费者前来退货，召回无果，召回数量为0kg。

（三）其他风险控制措施。重庆市铜梁区市场监督管理局督促当事人排查不合格原因，并责令限期整改。要求当事人落实食品经营主体责任，完善进货查验记录制度和食品安全自查制度。后续将强化对当事人的日常监管力度。当事人积极配合调查处理并向重庆市铜梁区市场监督管理局提交了整改报告。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

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