重庆市铜梁区市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告（2024年第03号）

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[ 索引号 ]	11500000MB1606602U/2024-00326	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管	[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市铜梁区市场监督管理局
[ 成文日期 ]	2024-11-14	[ 发布日期 ]	2024-11-14

重庆市铜梁区市场监督管理局

关于1批次不合格食品风险控制情况的通告

（2024年第03号）

在2024年食品安全监督抽检中，涉及我区重庆市嘉禾园食品有限责任公司1批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、重庆市嘉禾园食品有限责任公司生产的农八福牌泡椒臭干子（调味面制品）产品

（一）抽检基本情况。食品名称：农八福牌泡椒臭干子（调味面制品），抽样数量：2kg，抽样单编号：GZJ24500151653300056，检验结论：经抽样检验，菌落总数项目不符合QB/T 5729-2022《调味面制品》要求，生产日期：2024年7月18日。

（二）现场检查情况。铜梁区市场监督管理局于2024年8月27日向重庆市嘉禾园食品有限责任公司送达《检验报告》并进行现场检查。该批次不合格农八福牌泡椒臭干子（调味面制品）共计生产40kg，其中抽检2kg，其余38kg均销售完毕，现场检查时无库存。

（三）铜梁区市场监督管理局已依法对重庆市嘉禾园食品有限责任公司立案调查。

（四）其他风险控制措施。经重庆市嘉禾园食品有限责任公司自查，导致菌落总数不符合要求的原因是当事人疏于管理，致其抽检批次泡椒臭干子所使用的包装袋受到污染。重庆市嘉禾园食品有限责任公司现已进一步加强员工管理，对生产车间员工进行培训，明确工作职责，提升员工食品安全意识和规范操作水平，做好生产过程节点控制，把好食品安全关。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

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