镇街

数量

企业名称

产品类别

产品明细

风险等级

应检查次数

日常监督检查计划时间

责任领导

责任人

是否重点监管

备注

覃家岗

5

重庆市睿兴食品有限公司

热加工糕点

1.烘烤类糕点：酥类、发酵类、烤蛋糕类

C

3

1,2,3季度

魏斌

丁雪松

是

冷加工糕点

1.夹心（注心）类：夹心面包、夹心蛋糕

重庆绍林食品有限公司

味精

1.谷氨酸钠（99%味精）：分装：谷氨酸钠（99%味精）

B

2

1,2季度

魏斌

丁雪松

是

调味料

1.固体调味料：固体复合调味料、鸡精调味料

重庆鼎久红食品有限公司

调味料

1.液体调味料：液态调味料2.半固体（酱）调味料：老鸭汤炖料、麻辣调料、火锅底料、酸菜鱼调料、炖汤料、复合调味料

C

3

1,2,4季度

魏斌

丁雪松

是

重庆独秀食品有限公司

速冻面米制品

1.熟制品：速冻包子、速冻饺子、速冻馒头、速冻面点

B

2

1,2季度

魏斌

丁雪松

否

重庆薛粮匠酒业有限责任公司

白酒

1.白酒（原酒）：小曲固态法白酒

B

2

1,3季度

魏斌

丁雪松

是

双碑

1

重庆鸿来食品有限公司

其他粮食加工品

谷物粉类制成品：生湿面制品

B

2

1,3季度

魏斌

刘庆

否

磁器口

2

重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司

热加工糕点

油炸类糕点：麻花

B

2

1,3季度

魏斌

刘霖

是

重庆市磁器口陈麻花食品有限公司

热加工糕点

油炸类糕点：麻花

C

3

1,2,3季度

魏斌

刘霖

是

1季度食品一科带队检查

歌乐山
（山洞）

20

重庆市掌门师兄食品科技有限公司

热加工糕点

1.油炸类糕点：麻花

A

1

1季度

魏斌

刘巍

是

重庆口香堂商贸有限公司

调味料

1.半固态（酱）调味料：油辣椒

B

2

1,2季度

魏斌

刘巍

是

炒货制品及坚果制品

1.油炸类：油酥花生

重庆永膳食品有限公司

调味料

1.固态调味料：复合调味粉（固态复合调味料）、复合调味粉（蒸肉粉）香辛料粉（花椒面、辣椒面、胡椒面、五香粉）

C

3

1,2,3季度

魏斌

刘巍

是

食用菌制品

干制食用菌：香菇

其他食品

其他食品：炖汤料

重庆璐帆食品有限公司

炒货食品及坚果制品

1.油炸类：怪味胡豆、油炸豆瓣

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

刘巍

是

2季度食品一科带队检查

重庆市柏林麻油厂

食用植物油

1.菜籽油：菜籽油（分装），2.大豆油：大豆油（分装），3.棉籽油：棉籽油（分装），4.油茶籽油：油茶籽油（分装）,5.玉米油：玉米油（分装），6.米糠油：米糠油（分装）7.芝麻油：芝麻香油、小磨芝麻香油，8.食用植物调和油

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

刘巍

是

2季度食品一科带队检查

调味料

1.半固体（酱）调味料：芝麻酱，2.食用调味油：香辛料调味油（花椒油、藤椒油）

重庆万同涛胜食品有限公司

其他粮食加工品

1.谷物加工品：八宝米类

C

3

1,2,3季度

魏斌

刘巍

否

重庆维乐保健食品有限公司

固体饮料

1.风味固体饮料，2.咖啡固体饮料，3.其他固体饮料：植物固体饮料

B

2

1,3季度

魏斌

刘巍

否

重庆市宗彬食品有限公司

调味面制品

1.调味面制品：调味面制品

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

刘巍

否

豆制品

1.其他豆制品：膨化豆制品

重庆红福食品有限公司

热加工熟肉制品

酱卤肉制品：泡椒鸡爪、泡椒猪皮

A

1

2季度

魏斌

刘巍

是

炒货食品及坚果制品

1油炸类：怪味胡豆；2.其他类：水煮花生

重庆晨杨食品有限公司

调味料

1.半固态（酱）调味料：火锅底料

C

3

1,2,3季度

魏斌

刘巍

是

热加工熟肉制品

1.酱卤肉制品：卤畜禽肉及其副产品

豆制品

1.非发酵性豆制品：卤制豆腐干，2.其他豆制品：油炸大豆蛋白制品

重庆特旺食品有限公司

热加工糕点

1.烘烤类糕点：酥类、松酥类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类，2.油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、发酵类，3：蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、发糕类

C

3

2,3,4季度

魏斌

刘巍

是

冷加工糕点

1.熟粉糕点：印模糕类，2：夹心（注心）类

豆制品

1.非发酵性豆制品：卤豆干，2.其他豆制品：蒸煮大豆蛋白组织蛋白

重庆市草原妹食品有限公司

食用动物油脂

1.牛油：食用动物油脂：牛油、牛油鱼油混合油、食用动物调和油(牛油占80%，起酥油占20%)

A

1

3季度

魏斌

刘巍

是

调味料

1.半固态(酱)调味料：火锅底料、麻辣调料、酸菜鱼调料

重庆冠喜食品厂

糖果

1.硬质糖果,2.酥质糖果，3.充气糖果，4.凝胶糖果

B

2

1,2季度

魏斌

刘巍

否

代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

1.代可可脂巧克力制品

重庆市辣红食品有限公司

热加工熟肉制品

酱卤肉制品：辣子鸡、风味牛肉

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

刘巍

是

热加工糕点

油炸类糕点：麻花

豆制品

其他豆制品：豆制素食

重庆喻巧食品有限公司

调味料

固态调味料：蒸肉粉

B

2

1,3季度

魏斌

刘巍

是

淀粉及淀粉制品

1.淀粉：淀粉：玉米淀粉（分装）、木薯淀粉（分装）、马铃薯淀粉（分装）、甘薯淀粉（分装）、混合淀粉（玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉混合）

重庆市齐齐真味食品有限公司

调味料

1.液体调味料：液态复合调味料，2.半固体（酱）调味料：火锅底料、麻辣调料、泡菜类调料、复配调料、半固态复合调味料，3.固态调味料：香辛料粉、固态复合调味料

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

刘巍

是

2季度食品一科带队检查

淀粉及淀粉制品

1.淀粉：分装：玉米淀粉

重庆盛茗康食食品科技有限公司

调味料

1.半固体（酱）调味料：麻辣调料、半固态复合调味料

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

刘巍

是

2季度食品一科带队检查

速冻面米制品

1.熟制品：速冻包子、速冻馒头、速冻面点

速冻调制食品

1.熟制品：速冻调制畜禽肉及其副产品、速冻菜肴制品

重庆丰恒食品有限公司

调味料

1.固体调味料：复合调味料、香辛料粉（单一型、复合型）

B

2

1,3季度

魏斌

刘巍

是

重庆市磁器口陈麻花食品有限公司

热加工糕点

油炸类糕点：麻花

C

3

1,2,3季度

魏斌

刘巍

是

1季度食品一科带队检查

重庆金钟诚坤生物科技有限公司

其他方便食品

1.冲调类:方便小麦芽粉、方便大麦芽粉

B

2

2,3季度

魏斌

刘巍

否

陈家桥

2

重庆东盛禾粮油有限公司

食用植物油

1.菜籽油：菜籽油（半精炼）（分装），2.大豆油：大豆油（全精炼）（分装），3.棉籽油：棉籽油（半精炼）（分装），4.玉米油：玉米油（全精炼）（分装），5.芝麻油：棉籽油（全精炼）（分装），6.棕榈油：棕榈油（全精炼）（分装）

B

2

1,2季度

魏斌

钟一洋

是

重庆欣荣记食品有限公司

热加工糕点

1.烘烤类糕点：发酵类（面包）、酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、烤蛋糕类

B

2

2,3季度

魏斌

钟一洋

是

冷加工糕点

1.西式装饰蛋糕类：裱花蛋糕，2.夹心（注心）类：夹心（注心（蛋糕、面包）（不包括添加新鲜水果、蔬菜）

联芳

1

重庆润清禾茶业有限责任公司

茶叶

1.分装：绿茶、茉莉花茶

C

3

1,2,3季度

魏斌

宋冬梅

否

井口

12

重庆市香辣嫂食品有限公司

调味料

1.半固态（酱）调味料：麻辣调料、泡菜类调料、火锅底料、复配调料、半固态调味料，2.固态调味料：鸡精调味料（鸡精）、鸡粉调味料（鸡粉）

C

3

1,2,3季度

魏斌

岑景伟

是

重庆市宜鼎食品有限责任公司

淀粉及淀粉制品

1.淀粉制品：粉条、粉皮

B

2

2,3季度

魏斌

岑景伟

否

重庆市沙坪坝区互旺食品有限公司

糖果

1.硬质糖果：姜糖、玫瑰糖，2.酥质糖果：核桃酥，3.凝胶糖果：牛皮糖

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

岑景伟

是

热加工糕点

1.油炸类糕点：麻花

重庆柯呈食品有限公司

热加工糕点

1.其他类：发酵面制品(小麦粉花色馒头)、发酵面制品(小麦粉馒头)

B

2

1,2季度

魏斌

岑景伟

是

重庆善呈食品有限公司

其他食品

1.其他食品：涨发（猪、牛、羊）蹄筋、涨发黄喉、涨发毛肚、涨发鸭肠、涨发鹅肠、涨发牛鞭

B

2

1,2季度

魏斌

岑景伟

否

重庆道奇饮料有限公司

包装饮用水

1.饮用纯净水：桶装饮用纯净水

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

岑景伟

否

重庆市通普食品加工厂

豆制品

1.非发酵豆制品：豆胚

B

2

1,3季度

魏斌

岑景伟

否

重庆真九食品有限公司

预制调理肉制品

1.冷冻预制调理肉类：冷冻预制调理肉类

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

岑景伟

是

3季度食品一科带队检查

速冻调制食品

1.生制品：速冻调制畜禽肉及其副产品

重庆万旦良制面厂

挂面

普通挂面、花色挂面

B

2

2,3季度

魏斌

岑景伟

否

其他粮食加工品

谷物粉类制成品：生湿面制品（生切面（皮））

浙江天厨食品有限公司重庆分公司

食用植物油

1.食用植物调和油：食用植物调和油

C

3

1,2,4季度

魏斌

岑景伟

是

味精

1.谷氨酸钠（99%味精）：谷氨酸钠（99%味精）（分装）

重庆金海纯净水有限公司

包装饮用水

1.饮用纯净水：桶装饮用纯净水

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

岑景伟

否

重庆长欣食品有限公司

热加工熟肉制品

1.酱卤肉制品：白煮类（泡椒禽肉及副产品）；白煮类（泡制禽肉及副产品）；酱卤肉类（酱卤牛肉及副产品）

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

岑景伟

是

青木关

5

沙坪坝区聚福庄火锅调料加工厂

调味料

1.半固体（酱）调味料：火锅底料

B

2

1,3季度

魏斌

王功锐

是

重庆渝跷脚食品有限公司

调味料

1.半固体（酱）调味料：半固态复合调味料、火锅底料、油辣椒

B

2

2,3季度

魏斌

王功锐

是

重庆蛮多牛食品有限公司

调味料

半固体（酱）调味料：复合调味酱

C

3

1,3,4季度

魏斌

王功锐

是

热加工熟肉制品

酱卤肉制品：卤牛肉及其副产品

重庆银鑫酒业有限公司

白酒

白酒：小曲固态法白酒

C

3

2,3,4季度

魏斌

王功锐

是

重庆勃希利饮品有限公司

包装饮用水

1.饮用纯净水：桶装饮用纯净水

C

3

1,2,4季度

魏斌

王功锐

否

2季度食品一科带队检查

凤凰

6

重庆市爽沁食品厂

调味料

1.固态调味料：卤料、蒸肉粉

B

2

2,3季度

魏斌

罗红昌

是

其他食品

1.其他食品：炖汤料

重庆市沙坪坝区逐梦梓豪食品加工厂

食用动物油脂

牛油

C

3

1,2,3季度

魏斌

罗红昌

否

3季度食品一科带队检查

重庆恒缘饮品有限公司

包装饮用水

1.饮用纯净水：桶装饮用纯净水

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

罗红昌

否

重庆健恒食品有限公司

包装饮用水

1.饮用纯净水：瓶装饮用纯净水

C

3

2,3,4季度

魏斌

罗红昌

否

2季度食品一科带队检查

重庆丸叔食品有限公司

速冻调制食品

1.生制品：调制畜禽肉及其副产品

B

2

2,3季度

魏斌

罗红昌

否

重庆领盛粮油有限公司

食用植物油

1.菜籽油：菜籽油（分装），2.大豆油：大豆油（分装），3.葵花籽油：葵花籽油（分装），4.玉米油：玉米油（分装），5.芝麻油：芝麻油（分装），6.食用植物调和油：食用植物调和油

B

2

1,2季度

魏斌

罗红昌

是

回龙坝

18

重庆市奇芝源油脂有限公司

食用植物油

1.大豆油：分装：大豆油（全精炼），2.芝麻油：分装：芝麻油（半精炼），3.食用植物调和油

C

3

1,2,3季度

魏斌

何雨璋

是

重庆尊然食品有限公司

热加工熟肉制品

1.酱卤肉制品：酱卤肉类：卤畜（禽）肉及其副产品，2.熏烧烤肉制品：烤畜（禽）肉及其副产品

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

何雨璋

是

2季度食品一科带队检查

熟制水产品

1.其他：熟制小龙虾

重庆川发油脂食品有限公司

食用植物油

1.芝麻油：分装：芝麻油（半精炼），2.食用植物调和油

C

3

1,2,3季度

魏斌

何雨璋

是

重庆豪诚食品有限公司

食用植物油

1.菜籽油：菜籽油（分装），2.大豆油：大豆油（分装），3.葵花籽油：葵花籽油（分装），4.芝麻油：芝麻油（半精炼），5.橄榄油：橄榄油（分装），6.食用植物调和油

C

3

1,2,3季度

魏斌

何雨璋

是

调味料

1.半固体（酱）调味料：花生酱、芝麻酱，2.食用调味油：香辛料调味油（花椒油、辣椒油、木姜子油）

重庆新励园食品有限公司

蛋制品

再制蛋类：皮蛋、咸蛋、咸蛋黄

B

2

2,3季度

魏斌

何雨璋

否

重庆佰都府亿圆食品有限责任公司

大米

1.大米：大米（分装）

B

2

1,3季度

魏斌

何雨璋

是

其他粮食加工品

1.谷物加工品:小米（分装），2.谷物碾磨加工品：玉米糁（分装）

食用菌制品

1.干制食用菌：干制食用菌（分装）

重庆渝小倌食品有限公司

速冻调制食品

生制品、速冻调制（猪、牛、羊、鸡、鸭、 兔肉类及其副产品）、速冻调制水产品

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

何雨璋

否

重庆市铁富食品有限公司

炒货食品及坚果制品

1.其他类：水煮花生

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

何雨璋

否

重庆三顺食品有限责任公司

速冻面米制品

生制品：速冻面点

C

3

1,2,4季度

魏斌

何雨璋

否

蔗甜甜（重庆）商贸有限公司

糖

分装：白砂糖、冰糖（单晶体冰糖、多晶体冰糖）、红糖、冰片糖

B

2

2,3季度

魏斌

何雨璋

否

重庆彩食鲜供应链发展有限公司

其他粮食加工品

1.谷物加工品：大麦米（分装）、黑米（分装）、混合杂粮类（分装）、黍米（分装）、莜麦米（燕麦米）（分装）、薏仁米（分装）、稷米（分装）、高粱米（分装）、糯小米（分装）、糯玉米（分装）、小米（分装）、荞麦米（分装），2.谷物碾磨加工品：玉米碜（分装）

C

3

1,2,3季度

魏斌

何雨璋

是

3季度食品一科带队检查

预制调理肉制品

1.冷藏预制调理肉类：畜禽类

速冻调制食品

1.生制品：菜肴制品（仅限预包装）：畜禽类丝/片/丁/沫、调味水产制品（鱼、鱿鱼、墨鱼、虾、牛蛙、蟹）

食用菌制品

1.干制食用菌：分装

水果制品

水果干制品：桂圆干（分装）、葡萄干（分装）

炒货食品及坚果制品

1.烘炒类：分装：碧根果、开心果、夏威夷果、腰果、白果、松子、蚕豆、葵花籽、花生、青豆、豌豆、桃仁、巴旦木、黄豆、南瓜籽、芝麻（分装），2.油炸类：油炸花生仁（分装），3.其他类：分装：水煮花生

糖

1.白砂糖：分装：白砂糖，2.冰糖：分装：单晶体冰糖、多晶体冰糖，3.红糖：分装：红糖

干制水产品

1.虾米：虾米（分装）、2.虾皮：虾皮（分装），3.干贝：干贝（分装），4.干燥裙带菜：裙带菜（分装），5.干海带：海带（分装），6.干紫菜：紫菜（分装），7.其他：分装：淡菜干、海苔；、分装：鱿鱼、鳗鱼、墨鱼

达乐饮料（重庆）有限公司

其他饮料

1.饮料浓浆：可乐味饮料浓浆、柠檬味饮料浓浆、橙味饮料浓浆、其他风味饮料浓浆

C

3

1,2,4季度

魏斌

何雨璋

否

重庆芝达福油脂有限公司

食用植物油

1.菜籽油：分装：菜籽油（全精炼）；2.大豆油：分装：大豆油（全精炼）；3.芝麻油：分装：芝麻油；4.食用植物调和油

C

3

1,2,3季度

魏斌

何雨璋

是

财至农业科技（重庆）有限公司

其他粮食加工品

1.谷物粉类制成品：米粉制品、生湿面制品

C

3

1,3,4季度

魏斌

何雨璋

否

薯类食品

1.其他薯类：魔芋制品

淀粉及淀粉制品

1.淀粉制品：粉丝、粉条、粉皮

豆制品

1.非发酵豆制品：豆腐、豆腐干、豆腐皮、原味豆浆

重庆一小步食品有限公司

热加工熟肉制品

1.酱卤肉制品：卤制畜禽肉及其副产品

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

何雨璋

是

其他蔬菜制品

1.其他蔬菜制品：卤制蔬菜

豆制品

1.非发酵豆制品：卤制豆干、卤制豆皮

重庆瑞康油脂有限公司

食用植物油

1.菜籽油：菜籽油（分装）；2.芝麻油：芝麻油（分装）；3.食用植物调和油：食用植物调和油

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

何雨璋

是

调味料

1.食用调味油：香辛料调味油

重庆鑫地合餐饮管理有限公司

调味料

1.半固体（酱）调味料：火锅底料、麻辣调料

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

何雨璋

是

食得欢喜（重庆）食品有限公司

速冻调制食品

1.生制品：速冻调制禽畜肉

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

何雨璋

否

1季度食品一科带队检查

土主

7

重庆市谊口康食品有限责任公司

大米

大米（分装）

B

2

1,2季度

魏斌

伍建敏

是

重庆粮食集团人和臻源米业有限公司大米加工厂

大米

大米、糙米类产品（糙米）

C

3

1,3,4季度

魏斌

伍建敏

是

其他粮食加工品

谷物加工品：混合杂粮类（大米制品）

重庆耀之兴食品有限公司

速冻调制食品

1.生制品：速冻调制鸡肉

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

伍建敏

否

重庆恒驰食品有限公司

包装饮用水

1.饮用纯净水：桶装饮用纯净水，2.饮用天然水：桶装饮用天然水

C

3

1,2,3季度

魏斌

伍建敏

否

见之农业科技发展(重庆)有限责任公司

大米

1.大米：大米（分装）

C

3

1,3,4季度

魏斌

伍建敏

是

其他粮食加工品

1.谷物加工品：黑米（分装）、黍米（分装）、小米（分装）、莜麦米（燕麦米）（分装），2.谷物碾磨加工品：玉米糁（分装）

重庆市重和粮油有限公司

大米

1.大米：大米（分装）；2.其他：碎米（分装）

C

3

2,3,4季度

魏斌

伍建敏

是

中面食品（重庆）有限公司

其他粮食加工品

1.谷物粉类制成品：生切面（皮）

C

3

1,2,3季度

魏斌

伍建敏

否

中梁

2

重庆市含亚油脂有限公司

食用植物油

1.大豆油：分装：大豆油（全精炼），2.芝麻油：分装：芝麻油（半精炼），3.食用植物调和油

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

李万元

是

重庆雯棋食品有限公司

大米

分装：大米、糯米、糙米

B

2

1，3季度

魏斌

李万元

是

其他粮食加工品

1.谷物加工品（分装）：八宝米类、高粱、小米、黑米、小麦、燕麦、荞麦、糯玉米、薏仁米，2.谷物碾磨加工品（分装）：玉米糁、玉米粉、汤圆用水磨白糯米粉

调味料

固态调味料：辣椒粉、五香粉、枯茗粉、花椒粉

代用茶

1.叶类代用茶(分装)：薄荷、荷叶、淡竹叶、苦丁茶、蒲公英、鱼腥草、桑叶
2.花类代用茶(分装)：玫瑰花(重瓣红玫瑰)、金银花、菊花、桂花、玫瑰茄、茉莉花、杭白菊、蛹虫草、茯苓、代代花
3.果实类代用茶(分装)：枸杞子、罗汉果、柚子茶、大麦茶、胖大海、苦荞茶、山楂干、木瓜干、柠檬干、苦瓜片、干佛手、决明子、橘皮、乌梅、芡实、桑椹、栀子、莲子、黑果枸杞、刺梨
4.根茎类代用茶(分装)：甘草、黄精、百合、姜、人参(人工种植)、玛咖粉、山药、葛根、牛蒡根
5.混合类代用茶(分装)：枸杞菊花茶

蔬菜干制品

自然干制蔬菜（分装）：黄花、豇豆、竹笋干

食用菌制品

干制食用菌(分装)：银耳、黑木耳、香菇、竹荪、牛肝菌、茶树菇、鸡腿菇、滑子菇、猴头菇、姬松茸

水果制品

水果干制品（分装）：干制红枣、葡萄干

干制水产品

1.虾米（分装）：虾米，2.虾皮：（分装）：虾皮；3.干贝：（分装）：干贝，4.干燥裙带菜：（分装）：裙带菜，5.干海带：（分装）：干海带，6.干紫菜：（分装）：紫菜，7.干海参：（分装）：干海参，8.其他：（分装）：蛏干、海蛎干、虾干、小黄鱼干、目鱼干、墨鱼、鱿鱼、蛤蜊干、淡菜、干鲍鱼

淀粉及淀粉制品

1.淀粉（分装）：玉米淀粉、红薯淀粉、豌豆淀粉，2.淀粉制品：粉丝、粉条

豆制品

非发酵豆制品（分装）：腐竹类

镇街

数量

企业名称

明细

风险等级

应检查次数

日常监督检查计划时间

责任领导

责任人

备注

歌乐山

3

重庆市金戈包装制品有限公司

一次性塑料餐饮具[其它类，材质：聚苯乙烯(PS)、聚丙烯(PP)]

B

2

2,3季度

魏斌

黄敏

3季度食品一科带队检查

重庆春意塑料制品厂

聚乙烯(PE)桶 1-5L
聚酯(PET)瓶0.5-5L

B

2

2,3季度

魏斌

黄敏

2季度食品一科带队检查

重庆庆春塑胶包装有限公司

1.食品接触用特定塑料容器；
2.聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶胚

B

2

2,3季度

魏斌

黄敏

2季度食品一科带队检查

青木关

1

重庆勃希利饮品有限公司

食品接触用特定塑料容器

B

2

2,3季度

魏斌

黄敏

2季度食品一科带队检查

凤凰

2

重庆健恒食品有限公司

食品接触用特定塑料容器

B

2

2,3季度

魏斌

黄敏

2季度食品一科带队检查

重庆恒缘饮品有限公司

食品接触用特定塑料容器

B

2

2,3季度

魏斌

黄敏

2季度食品一科带队检查

镇街

数量

小作坊名称

生产品种

风险等级

应检查次数

日常监督检查计划时间

责任领导

责任人

备注

覃家岗

5

沙坪坝区建鑫食品加工厂

肉制品：1.腌腊肉制品：肉灌制品；腊肉制品；其他肉制品

C

3

1,2,3季度

魏斌

丁雪松

沙坪坝区杨建军醪糟加工小作坊

酒类：其他酒：其他发酵酒（米酒（醪糟））；粮食加工品：其他粮食加工品：谷物粉类制成品（米粉制品）、谷物碾磨加工品（湿汤圆粉）；蒸煮类糕点：粽子类（糍粑）；食品馅料：其他（汤圆馅）

B

2

1,3季度

魏斌

丁雪松

沙坪坝区晓丽米线加工坊

粮食加工品：其他粮食加工品：谷物粉类制成品（米粉制品）

B

2

1,3季度

魏斌

丁雪松

沙坪坝区双立食品加工厂

糕点：食品馅料：食品馅料（其他）；糕点：热加工糕点：蒸煮类糕点（其他类）

B

2

1,2季度

魏斌

丁雪松

沙坪坝区香润园榨油坊

食用油、油脂及其制品：食用植物油：食用植物油（菜籽油、芝麻油、花生油）

C

3

1,3,4季度

魏斌

丁雪松

渝碚路

4

沙坪坝区李宗凌食品加工厂

粮食加工品：1.其他粮食加工品：谷物粉类制成品（生湿面制品）

B

2

1,3季度

魏斌

傅军

沙坪坝区俊航食品坊

粮食加工品：其他粮食加工品：谷物粉类制成品（米线）

B

2

1,2季度

魏斌

傅军

沙坪坝区黄麦食品经营部

糕点：1.热加工糕点：烘烤类糕点（回饼）油炸类糕点（麻花）

C

3

1,2,3季度

魏斌

傅军

重庆通通来酒水销售有限公司

酒类：1：白酒：粮食酿造白酒（原酒）

C

3

1,3,4季度

魏斌

傅军

沙坪坝

1

重庆衙谌工贸发展有限公司第一分公司

糕点：1.热加工糕点：其他类（发酵类）

B

2

1,3季度

魏斌

张娜

天星桥

1

沙坪坝区文凤良心白酒厂

酒类：白酒：白酒（原酒）

C

3

2,3,4季度

魏斌

龚亚东

土湾

2

沙坪坝区百坛香高粱酒坊

酒类：白酒：白酒（原酒）

C

3

2,3,4季度

魏斌

李巍

沙坪坝区海运华米线加工坊

粮食加工品：其他粮食加工品：谷物粉类制成品（米线）

B

2

1,2季度

魏斌

李巍

新桥

2

沙坪坝区张远伦米线加工厂

淀粉及淀粉制品：1：淀粉及淀粉制品：淀粉制品（粉条）

B

2

1,2季度

魏斌

郑波

沙坪坝区王小华米线加工店

粮食加工品：其他粮食加工品：谷物粉类制成品（米粉制品）

B

2

2,3季度

魏斌

郑波

磁器口

1

重庆市沙坪坝区陈守林麻花店

糕点：1.热加工糕点：油炸类糕点（麻花）

C

3

1,2,4季度

魏斌

刘霖

歌乐山

4

沙坪坝区娜欣食品经营部

酒类：白酒：白酒（原酒）

C

3

1,2,3季度

魏斌

刘巍

沙坪坝区洪彬米线加工厂

粮食加工品：其他粮食加工品：谷物粉类制成品（米粉制品）

C

3

1,3,4季度

魏斌

刘巍

沙坪坝区福源酒坊

白酒：粮食酿造白酒（原酒）

C

3

1,2,4季度

魏斌

刘巍

重庆湘雨食品有限公司

炒货食品及坚果制品：炒货食品及坚果制品：油炸类（风味花生、风味腰果、风味核桃）

B

2

2,3季度

魏斌

刘巍

陈家桥

4

沙坪坝区望君来老酒坊

酒类：1：白酒：粮食酿造白酒（原酒）

C

3

1,2,3季度

魏斌

钟一洋

沙坪坝区添斗白酒经营部

酒类：白酒：白酒（原酒）

C

3

1,2,3季度

魏斌

钟一洋

重庆均香源食品有限公司

食用油、油脂及其制品：食用植物油：食用植物油（菜籽油、芝麻油）

B

2

1,3季度

魏斌

钟一洋

沙坪坝区雪沣速冻食品加工厂

速冻食品：1：速冻调制食品：生制品（鲜肉馅）：生制品（青菜馅）：生制品（豇豆肉馅）：生制品（梅干菜肉馅）：生制品（肉末粉丝馅）：生制品（酱肉馅）

B

2

2,3季度

魏斌

钟一洋

井口

5

沙坪坝区天佑福豆制品加工厂

豆制品：1.豆制品：非发酵性豆制品（豆腐干、豆胚）

B

2

1,2季度

魏斌

岑景伟

沙坪坝区清洞酒经营部

酒类：1：白酒：粮食酿造白酒（原酒）

C

3

1,2,3季度

魏斌

岑景伟

沙坪坝区青草坡白酒坊

酒类：白酒：白酒（原酒）

C

3

1,2,3季度

魏斌

岑景伟

沙坪坝区王超农庄

酒类：白酒：白酒（原酒）

B

2

1,3季度

魏斌

岑景伟

沙坪坝区坤源白酒酿造厂

酒类：白酒：白酒（原酒）

C

3

1,2,4季度

魏斌

岑景伟

青木关

9

沙坪坝区日月同明水面坊

粮食加工品：其他粮食加工品：谷物粉类制成品（生湿面制品）

B

2

1,2季度

魏斌

王功锐

沙坪坝区均成面条加工店

粮食加工品：其他粮食加工品：谷物粉类制成品（生湿面制品）

B

2

2,3季度

魏斌

王功锐

沙坪坝区荣伟烤酒坊

酒类：1：白酒：粮食酿造白酒（原酒）

C

3

1,2,3季度

魏斌

王功锐

沙坪坝区母亲关白酒坊

酒类：白酒：白酒（原酒）

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

王功锐

沙坪坝区云剑豆制品加工中心

豆制品：豆制品：非发酵豆制品（豆腐干）

C

3

1,2,3季度

魏斌

王功锐

重庆鸿运当饮酒业有限公司

白酒：粮食酿造白酒（原酒）

C

3

2,3,4季度

魏斌

王功锐

沙坪坝区永纯白酒酿造厂

白酒：粮食酿造白酒（原酒）

C

3

2,3,4季度

魏斌

王功锐

沙坪坝区四道园旅游食品烘焙坊

糖果制品：1:糖果：焦香糖果（太妃糖果）：其他糖果（奶酥糖）：其他糖果（核桃软糖）：其他糖果（牛轧糖）：其他糖果（雪花酥）

B

2

1,3季度

魏斌

王功锐

沙坪坝区傅氏老灶酒厂

酒类：1：白酒：粮食酿造白酒（原酒）

C

3

1,2,4季度

魏斌

王功锐

凤凰

2

沙坪坝区顺发面条加工店

粮食加工品：其他粮食加工品：谷物粉类制成品（生湿面制品）

B

2

1,2季度

魏斌

罗红昌

沙坪坝区亿轩白酒酿造坊

酒类：1：白酒：粮食酿造白酒（原酒）

C

3

2,3,4季度

魏斌

罗红昌

回龙坝

6

沙坪坝区绿源农家现榨油坊

食用油、油脂及其制品：1：食用植物油（压榨）：菜籽油：花生油：芝麻油

C

3

1,2,3季度

魏斌

何雨璋

沙坪坝区饮吟高粱酒坊

酒类：1：白酒：粮食酿造白酒（原酒）

C

3

1,3,4季度

魏斌

何雨璋

沙坪坝区渝洋酒业坊

酒类：白酒：白酒（原酒）

B

2

2,3季度

魏斌

何雨璋

沙坪坝区景予白酒厂

酒类：白酒：白酒（原酒）

C

3

1,2,4季度

魏斌

何雨璋

沙坪坝区回云白酒加工坊

酒类：白酒：白酒（原酒）

C

3

1,3,4季度

魏斌

何雨璋

沙坪坝区粮缘白酒酿造坊

酒类：1：白酒：粮食酿造白酒（原酒）

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

何雨璋

土主

4

沙坪坝区天泉酒厂

酒类：白酒：白酒（原酒）

C

3

1,2,3季度

魏斌

伍建敏

沙坪坝区古河春酒厂

酒类：白酒：白酒（原酒）

C

3

1,2,3季度

魏斌

伍建敏

沙坪坝区小李纯高粱白酒酿造坊

白酒：粮食酿造白酒（原酒）

C

3

2,3,4季度

魏斌

伍建敏

沙坪坝区篁竹副食品经营部

蔬菜制品：1：其他蔬菜制品：其他蔬菜制品（切片竹笋）

C

3

1,2,4季度

魏斌

伍建敏

中梁

1

重庆市沙坪坝区彦迪酒厂

酒类：1：白酒：粮食酿造白酒（原酒）

C

3

1,3,4季度

魏斌

李万元

计划检查部门

计划检查对象

一季度

二季度

三季度

四季度

天星桥市场监管所

沙坪坝区文凤良心白酒厂

沙坪坝区文凤良心白酒厂

沙坪坝区文凤良心白酒厂

新桥市场监管所

沙坪坝区张远伦米线加工厂

沙坪坝区王小华米线加工店；沙坪坝区张远伦米线加工厂

沙坪坝区王小华米线加工店

双碑市场监管所

重庆鸿来食品有限公司

重庆鸿来食品有限公司

歌乐山（山洞）市场监管所

沙坪坝区福源酒坊；沙坪坝区洪彬米线加工厂；沙坪坝区娜欣食品经营部；重庆晨杨食品有限公司；重庆丰恒食品有限公司；重庆冠喜食品厂；重庆口香堂商贸有限公司；重庆盛茗康食食品科技有限公司；重庆市柏林麻油厂；重庆市辣红食品有限公司；重庆市齐齐真味食品有限公司；重庆市掌门师兄食品科技有限公司；重庆市宗彬食品有限公司；重庆万同涛胜食品有限公司；重庆维乐保健食品有限公司；重庆永膳食品有限公司；重庆喻巧食品有限公司；重庆璐帆食品有限公司

沙坪坝区福源酒坊；沙坪坝区娜欣食品经营部；重庆晨杨食品有限公司；重庆冠喜食品厂；重庆红福食品有限公司；重庆金钟诚坤生物科技有限公司；重庆口香堂商贸有限公司；重庆市金戈包装制品有限公司；重庆市辣红食品有限公司；重庆市宗彬食品有限公司；重庆特旺食品有限公司；重庆万同涛胜食品有限公司；重庆湘雨食品有限公司；重庆永膳食品有限公司

沙坪坝区洪彬米线加工厂；沙坪坝区娜欣食品经营部；重庆晨杨食品有限公司；重庆春意塑料制品厂(普通合伙)；重庆丰恒食品有限公司；重庆金钟诚坤生物科技有限公司；重庆庆春塑胶包装有限公司；重庆盛茗康食食品科技有限公司；重庆市柏林麻油厂；重庆市草原妹食品有限公司；重庆市辣红食品有限公司；重庆市齐齐真味食品有限公司；重庆市宗彬食品有限公司；重庆特旺食品有限公司；重庆万同涛胜食品有限公司；重庆维乐保健食品有限公司；重庆湘雨食品有限公司；重庆永膳食品有限公司；重庆喻巧食品有限公司；重庆璐帆食品有限公司

沙坪坝区福源酒坊；沙坪坝区洪彬米线加工厂；重庆盛茗康食食品科技有限公司；重庆市柏林麻油厂；重庆市辣红食品有限公司；重庆市齐齐真味食品有限公司；重庆市宗彬食品有限公司；重庆特旺食品有限公司；重庆璐帆食品有限公司

陈家桥市场监管所

沙坪坝区添斗白酒经营部；沙坪坝区望君来老酒坊；重庆东盛禾粮油有限公司；重庆均香源食品有限公司

沙坪坝区添斗白酒经营部；沙坪坝区望君来老酒坊；沙坪坝区雪沣速冻食品加工厂；重庆东盛禾粮油有限公司；重庆欣荣记食品有限公司

沙坪坝区添斗白酒经营部；沙坪坝区望君来老酒坊；沙坪坝区雪沣速冻食品加工厂；重庆均香源食品有限公司；重庆欣荣记食品有限公司

食品安全监督管理一科

食得欢喜（重庆）食品有限公司；重庆粮食集团人和臻源米业有限公司大米加工厂；重庆市磁器口陈麻花食品有限公司

重庆勃希利饮品有限公司；重庆勃希利饮品有限公司；重庆春意塑料制品厂(普通合伙)；重庆恒缘饮品有限公司；重庆健恒食品有限公司；重庆健恒食品有限公司；重庆庆春塑胶包装有限公司；重庆盛茗康食食品科技有限公司；重庆市柏林麻油厂；重庆市齐齐真味食品有限公司；重庆尊然食品有限公司；重庆璐帆食品有限公司

重庆彩食鲜供应链发展有限公司；重庆市金戈包装制品有限公司；重庆市沙坪坝区逐梦梓豪食品加工厂；重庆真九食品有限公司

覃家岗市场监管所

沙坪坝区建鑫食品加工厂 ；沙坪坝区双立食品加工厂；沙坪坝区香润园榨油坊；沙坪坝区晓丽米线加工坊；沙坪坝区杨建军醪糟加工小作坊；重庆鼎久红食品有限公司；重庆独秀食品有限公司；重庆绍林食品有限公司；重庆市睿兴食品有限公司；重庆薛粮匠酒业有限责任公司

沙坪坝区建鑫食品加工厂 ；沙坪坝区双立食品加工厂；重庆鼎久红食品有限公司；重庆独秀食品有限公司；重庆绍林食品有限公司；重庆市睿兴食品有限公司

沙坪坝区建鑫食品加工厂 ；沙坪坝区香润园榨油坊；沙坪坝区晓丽米线加工坊；沙坪坝区杨建军醪糟加工小作坊；重庆市睿兴食品有限公司；重庆薛粮匠酒业有限责任公司

沙坪坝区香润园榨油坊；重庆鼎久红食品有限公司

渝碚路市场监管所

沙坪坝区黄麦食品经营部；沙坪坝区俊航食品坊；沙坪坝区李宗凌食品加工厂；重庆通通来酒水销售有限公司

沙坪坝区黄麦食品经营部；沙坪坝区俊航食品坊

沙坪坝区黄麦食品经营部；沙坪坝区李宗凌食品加工厂；重庆通通来酒水销售有限公司

重庆通通来酒水销售有限公司

沙坪坝市场监管所

重庆衙谌工贸发展有限公司第一分公司

重庆衙谌工贸发展有限公司第一分公司

土湾市场监管所

沙坪坝区海运华米线加工坊

沙坪坝区百坛香高粱酒坊；沙坪坝区海运华米线加工坊

沙坪坝区百坛香高粱酒坊

沙坪坝区百坛香高粱酒坊

童家桥（磁器口）市场监管所

重庆市沙坪坝区陈守林麻花店；重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司

重庆市磁器口陈麻花食品有限公司；重庆市沙坪坝区陈守林麻花店

重庆市磁器口陈麻花食品有限公司；重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司

重庆市沙坪坝区陈守林麻花店

联芳市场监管所

重庆润清禾茶业有限责任公司

重庆润清禾茶业有限责任公司

重庆润清禾茶业有限责任公司

井口市场监管所

沙坪坝区坤源白酒酿造厂；沙坪坝区青草坡白酒坊；沙坪坝区清洞酒经营部；沙坪坝区天佑福豆制品加工厂；沙坪坝区王超农庄；浙江天厨食品有限公司重庆分公司；重庆长欣食品有限公司；重庆道奇饮料有限公司；重庆金海纯净水有限公司；重庆柯呈食品有限公司；重庆善呈食品有限公司；重庆市沙坪坝区互旺食品有限公司；重庆市通普食品加工厂；重庆市香辣嫂食品有限公司；重庆真九食品有限公司

沙坪坝区坤源白酒酿造厂；沙坪坝区青草坡白酒坊；沙坪坝区清洞酒经营部；沙坪坝区天佑福豆制品加工厂；浙江天厨食品有限公司重庆分公司；重庆长欣食品有限公司；重庆道奇饮料有限公司；重庆金海纯净水有限公司；重庆柯呈食品有限公司；重庆善呈食品有限公司；重庆市沙坪坝区互旺食品有限公司；重庆市香辣嫂食品有限公司；重庆市宜鼎食品有限责任公司；重庆万旦良制面厂；重庆真九食品有限公司

沙坪坝区青草坡白酒坊；沙坪坝区清洞酒经营部；沙坪坝区王超农庄；重庆长欣食品有限公司；重庆道奇饮料有限公司；重庆金海纯净水有限公司；重庆市沙坪坝区互旺食品有限公司；重庆市通普食品加工厂；重庆市香辣嫂食品有限公司；重庆市宜鼎食品有限责任公司；重庆万旦良制面厂

沙坪坝区坤源白酒酿造厂；浙江天厨食品有限公司重庆分公司；重庆长欣食品有限公司；重庆道奇饮料有限公司；重庆金海纯净水有限公司；重庆市沙坪坝区互旺食品有限公司；重庆真九食品有限公司

青木关市场监管所

沙坪坝区傅氏老灶酒厂；沙坪坝区聚福庄火锅调料加工厂；沙坪坝区母亲关白酒坊；沙坪坝区日月同明水面坊；沙坪坝区荣伟烤酒坊；沙坪坝区四道园旅游食品烘焙坊；沙坪坝区云剑豆制品加工中心；重庆勃希利饮品有限公司；重庆蛮多牛食品有限公司

沙坪坝区傅氏老灶酒厂；沙坪坝区均成面条加工店；沙坪坝区母亲关白酒坊；沙坪坝区日月同明水面坊；沙坪坝区荣伟烤酒坊；沙坪坝区永纯白酒酿造厂；沙坪坝区云剑豆制品加工中心；重庆鸿运当饮酒业有限公司；重庆银鑫酒业有限公司；重庆渝跷脚食品有限公司

沙坪坝区聚福庄火锅调料加工厂；沙坪坝区均成面条加工店；沙坪坝区母亲关白酒坊；沙坪坝区荣伟烤酒坊；沙坪坝区四道园旅游食品烘焙坊；沙坪坝区永纯白酒酿造厂；沙坪坝区云剑豆制品加工中心；重庆勃希利饮品有限公司；重庆鸿运当饮酒业有限公司；重庆蛮多牛食品有限公司；重庆银鑫酒业有限公司；重庆渝跷脚食品有限公司

沙坪坝区傅氏老灶酒厂；沙坪坝区母亲关白酒坊；沙坪坝区永纯白酒酿造厂；重庆勃希利饮品有限公司；重庆鸿运当饮酒业有限公司；重庆蛮多牛食品有限公司；重庆银鑫酒业有限公司

凤凰市场监管所

沙坪坝区顺发面条加工店；重庆恒缘饮品有限公司；重庆领盛粮油有限公司；重庆市沙坪坝区逐梦梓豪食品加工厂

沙坪坝区顺发面条加工店；沙坪坝区亿轩白酒酿造坊；重庆恒缘饮品有限公司；重庆领盛粮油有限公司；重庆市沙坪坝区逐梦梓豪食品加工厂；重庆市爽沁食品厂；重庆丸叔食品有限公司

沙坪坝区亿轩白酒酿造坊；重庆恒缘饮品有限公司；重庆恒缘饮品有限公司；重庆健恒食品有限公司；重庆健恒食品有限公司；重庆市爽沁食品厂；重庆丸叔食品有限公司

沙坪坝区亿轩白酒酿造坊；重庆恒缘饮品有限公司；重庆健恒食品有限公司

回龙坝市场监管所

财至农业科技（重庆）有限公司；达乐饮料（重庆）有限公司；沙坪坝区回云白酒加工坊；沙坪坝区景予白酒厂；沙坪坝区粮缘白酒酿造坊；沙坪坝区绿源农家现榨油坊；沙坪坝区饮吟高粱酒坊；重庆佰都府亿圆食品有限责任公司；重庆彩食鲜供应链发展有限公司；重庆川发油脂食品有限公司；重庆豪诚食品有限公司；重庆瑞康油脂有限公司；重庆三顺食品有限责任公司；重庆市奇芝源油脂有限公司；重庆市铁富食品有限公司；重庆一小步食品有限公司；重庆渝小倌食品有限公司；重庆芝达福油脂有限公司；重庆尊然食品有限公司；重庆鑫地合餐饮管理有限公司

达乐饮料（重庆）有限公司；沙坪坝区景予白酒厂；沙坪坝区粮缘白酒酿造坊；沙坪坝区绿源农家现榨油坊；沙坪坝区渝洋酒业坊；食得欢喜（重庆）食品有限公司；蔗甜甜（重庆）商贸有限公司；重庆彩食鲜供应链发展有限公司；重庆川发油脂食品有限公司；重庆豪诚食品有限公司；重庆瑞康油脂有限公司；重庆三顺食品有限责任公司；重庆市奇芝源油脂有限公司；重庆市铁富食品有限公司；重庆新励园食品有限公司；重庆一小步食品有限公司；重庆渝小倌食品有限公司；重庆芝达福油脂有限公司；重庆鑫地合餐饮管理有限公司

财至农业科技（重庆）有限公司；沙坪坝区回云白酒加工坊；沙坪坝区粮缘白酒酿造坊；沙坪坝区绿源农家现榨油坊；沙坪坝区饮吟高粱酒坊；沙坪坝区渝洋酒业坊；食得欢喜（重庆）食品有限公司；蔗甜甜（重庆）商贸有限公司；重庆佰都府亿圆食品有限责任公司；重庆川发油脂食品有限公司；重庆豪诚食品有限公司；重庆瑞康油脂有限公司；重庆市奇芝源油脂有限公司；重庆市铁富食品有限公司；重庆新励园食品有限公司；重庆一小步食品有限公司；重庆渝小倌食品有限公司；重庆芝达福油脂有限公司；重庆尊然食品有限公司；重庆鑫地合餐饮管理有限公司

财至农业科技（重庆）有限公司；达乐饮料（重庆）有限公司；沙坪坝区回云白酒加工坊；沙坪坝区景予白酒厂；沙坪坝区粮缘白酒酿造坊；沙坪坝区饮吟高粱酒坊；食得欢喜（重庆）食品有限公司；重庆瑞康油脂有限公司；重庆三顺食品有限责任公司；重庆市铁富食品有限公司；重庆一小步食品有限公司；重庆渝小倌食品有限公司；重庆尊然食品有限公司；重庆鑫地合餐饮管理有限公司

土主市场监管所

见之农业科技发展(重庆)有限责任公司；沙坪坝区古河春酒厂；沙坪坝区天泉酒厂；沙坪坝区篁竹副食品经营部；中面食品（重庆）有限公司；重庆恒驰食品有限公司；重庆市谊口康食品有限责任公司；重庆耀之兴食品有限公司

沙坪坝区古河春酒厂；沙坪坝区天泉酒厂；沙坪坝区小李纯高粱白酒酿造坊；沙坪坝区篁竹副食品经营部；中面食品（重庆）有限公司；重庆恒驰食品有限公司；重庆市谊口康食品有限责任公司；重庆市重和粮油有限公司；重庆耀之兴食品有限公司

见之农业科技发展(重庆)有限责任公司；沙坪坝区古河春酒厂；沙坪坝区天泉酒厂；沙坪坝区小李纯高粱白酒酿造坊；中面食品（重庆）有限公司；重庆恒驰食品有限公司；重庆粮食集团人和臻源米业有限公司大米加工厂；重庆市重和粮油有限公司；重庆耀之兴食品有限公司

见之农业科技发展(重庆)有限责任公司；沙坪坝区小李纯高粱白酒酿造坊；沙坪坝区篁竹副食品经营部；重庆粮食集团人和臻源米业有限公司大米加工厂；重庆市重和粮油有限公司；重庆耀之兴食品有限公司

中梁镇市场监管所

重庆市含亚油脂有限公司；重庆市沙坪坝区彦迪酒厂；重庆雯棋食品有限公司

重庆市含亚油脂有限公司

重庆市含亚油脂有限公司；重庆市沙坪坝区彦迪酒厂；重庆雯棋食品有限公司

重庆市含亚油脂有限公司；重庆市沙坪坝区彦迪酒厂

1

食品生产者资质

*1.1

具有合法主体资质，生产许可证在有效期内，实际生产食品的场所与食品生产许可证书内容一致。

是否

*1.2

生产的食品、食品添加剂在许可范围内。

是否

*T.1

实际生产的特殊食品按规定注册或备案，注册证书或备案凭证符合要求。

是否

2

生产环境条件（厂区、车间、设施、设备）

2.1

厂区无扬尘、无积水，厂区、车间卫生整洁。

是否

*2.2

厂区、车间与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离或具备有效防范措施。

是否

2.3

设备布局、功能间布局和工艺流程、主要生产设备设施与准予食品生产许可时保持一致。

是否

2.4

卫生间保持清洁，未与食品生产、包装或贮存等区域直接连通。

是否

2.5

有更衣、洗手、干手、消毒等卫生设备设施，满足正常使用。

是否

2.6

通风、防尘、排水、照明、温控等设备设施正常运行，存放垃圾、废弃物的设备设施标识清晰，有效防护。

是否

2.7

车间内使用的洗涤剂、消毒剂等化学品明显标示、分类贮存，与食品原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置，并有相应的使用记录。

是否

2.8

生产设备设施定期维护保养，并有相应的记录。

是否

2.9

监控设备（如压力表、温度计）定期检定或校准、维护，并有相关记录。

是否

2.10

定期检查防鼠、防蝇、防虫害装置的使用情况并有相应检查记录，生产场所无虫害迹象。

是否

2.11

准清洁作业区、清洁作业区设置合理并有效分割。有空气净化要求的，应当符合相应要求，并对空气洁净度、压差、换气次数、温度、湿度等进行监测及记录。

是否

3

进货查验

*3.1

查验食品原料、食品添加剂、食品相关产品供货者的许可证、产品合格证明文件等；供货者无法提供有效合格证明文件的，有检验记录。

是否

*3.2

进货查验记录及证明材料真实、完整，记录和凭证保存期限符合要求。

是否

3.3

建立和保存食品原料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管记录、领用出库和退库记录。

是否

*T.2

生产特殊食品使用的原料、食品添加剂与注册或备案的技术要求一致。

是否

4

生产过程

控制

*4.1

使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的品种与索证索票、进货查验记录内容一致。

是否

*4.2

建立和保存生产投料记录，包括投料品名、生产日期或批号、使用数量等。

是否

*4.3

未发现使用非食品原料、食品添加剂以外的化学物质、回收食品、超过保质期与不符合食品安全标准的食品原料和食品添加剂投入生产。

是否

*4.4

未发现超范围、超限量使用食品添加剂的情况。

是否

*4.5

生产或使用的新食品原料，限定于国务院卫生行政部门公吿的新食品原料范围内。

是否

*4.6

未发现使用药品生产食品，未发现仅用于保健食品的原料生产保健食品以外的食品。

是否

4.7

生产记录中的生产工艺和参数与准予食品生产许可时保持一致。

是否

4.8

建立和保存生产加工过程关键控制点的控制情况记录。

是否

4.9

生产现场未发现人流、物流交叉污染。

是否

4.10

未发现待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。

是否

4.11

有温、湿度等生产环境监测要求的，定期进行监测并记录。

是否

4.12

工作人员穿戴工作衣帽，洗手消毒后进入生产车间。生产车间内未发现与生产无关的个人用品或者其他与生产不相关物品。

是否

4.13

食品生产加工用水的水质符合规定要求并有检测报告，与其他不与食品接触的用水以完全分离的管路输送。

是否

4.14

食品添加剂生产使用的原料和生产工艺符合产品标准规定。复配食品添加剂配方发生变化的，按规定报告。

是否

*T.3

按照经特殊食品注册或备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产。

是否

*T.4

批生产记录真实、完整、可追溯，批生产记录中的生产工艺和参数等与工艺规程和有关制度要求一致。

是否

T.5

原料、食品添加剂实际使用量与注册或备案的配方和批生产记录中的使用量一致。

是否

T.6

保健食品原料提取物或原料前处理符合要求。

是否

5

委托生产

*5.1

委托方、受托方具有有效证照，委托生产的食品、食品添加剂符合法律、法规、食品安全标准等规定。

是否

5.2

签订委托生产合同，约定委托生产的食品品种、委托期限等内容。

是否

5.3

有委托方对受托方生产行为进行监督的记录。

是否

5.4

委托生产的食品标签清晰标注委托方、受托方的名称、地址、联系方式等信息。

是否

T.7

委托方持有保健食品注册证书或注册转备案凭证，受托方具备相应的生产能力且能完成生产委托品种的全部生产过程。

是否

6

产品检验

6.1

企业自检的，具备与所检项目适应的检验室和检验能力，有检验相关设备及化学试剂，检验仪器按期检定或校准。

是否

6.2

不能自检的，委托有资质的检验机构进行检验。

是否

*6.3

有与生产产品相应的食品安全标准文本，按照食品安全标准规定进行检验。

是否

*6.4

建立和保存原始检验数据和检验报告记录，检验记录真实、完整，保存期限符合规定要求。

是否

6.5

按规定时限保存检验留存样品并记录留样情况。

是否

*T.8

对出厂的婴幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品等按照要求批批全项目自行检验，每年对全项目检验能力进行验证。每批保健食品要按照企业标准的要求进行出厂检验，每个品种每年要按照产品技术要求至少进行一次全项目型式检验。

是否

7

贮存及交付控制

7.1

食品原料、食品相关产品的贮存有专人管理，贮存条件符合要求。

是否

7.2

食品添加剂专库或专区贮存，明显标示，专人管理。

是否

7.3

不合格品在划定区域存放，具有明显标示。

是否

7.4

根据产品特点建立和执行相适应的贮存、运输及交付控制制度和记录。

是否

7.5

仓库温湿度符合要求。

是否

*7.6

有出厂记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证明、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容。

是否

8

不合格食品管理和食品召回

8.1

建立和保存不合格品的处置记录，不合格品的批次、数量应与记录一致。

是否

*8.2

实施不安全食品的召回，召回和处理情况向所在地市场监管部门报告。

是否

8.3

有召回计划、公告等相应记录；召回食品有处置记录。

是否

*8.4

有召回食品无害化处理、销毁等措施，未发现召回食品再次流入市场（对因标签存在瑕疵实施召回的除外）。

是否

9

标签和

说明书

*9.1

预包装食品的包装有标签，标签标注的事项完整、真实。

是否

*9.2

未发现标注虚假生产日期或批号的情况。

是否

*9.3

未发现转基因食品、辐照食品未按规定标示。

是否

*9.4

食品添加剂标签载明“食品添加剂”字样，并标明贮存条件、生产者名称和地址、食品添加剂的使用范围、用量和使用方法。

是否

*9.5

未发现食品、食品添加剂的标签、说明书涉及疾病预防、治疗功能，未发现保健食品之外的食品标签、说明书涉及保健功能。

是否

*T.9

特殊食品标签、说明书内容与注册或备案的内容要求一致，符合相关法律法规要求。

是否

10

食品安全

自查

10.1

建立食品安全自查制度，并定期对食品安全状况进行检查评价。

是否

*10.2

对自查发现食品安全问题，立即采取整改、停止生产等措施，并按规定向所在地市场监督管理部门报告。

是否

*T.10

定期对生产质量管理体系的运行情况进行自查，保证其有效运行，并向所在地区县市场监督管理部门提交自查报告，自查发现问题整改率达100%。

是否

11

从业人员

管理

*11.1

建立企业主要负责人全面负责食品安全工作制度，配备食品安全管理人员、食品安全专业技术人员。

是否

11.2

有食品安全管理人员、食品安全专业技术人员培训和考核记录，未发现考核不合格人员上岗。

是否

*11.3

未发现聘用禁止从事食品安全管理的人员。

是否

11.4

企业负责人在企业内部制度制定、过程控制、安全培训、安全检查以及食品安全事件或事故调查等环节履行了岗位职责并有记录。

是否

*11.5

建立并执行从业人员健康管理制度，从事接触直接入口食品工作的人员具备有效健康证明，符合相关规定。

是否

11.6

有从业人员食品安全知识培训制度，并有相关培训记录。

是否

12

信息记录和追溯

12.1

建立并实施食品安全追溯制度，并有相应记录。

是否

12.2

未发现食品安全追溯信息记录不真实、不准确等情况。

是否

12.3

建立信息化食品安全追溯体系的，电子记录信息与纸质记录信息保持一致。

是否

13

食品安全事故处置

13.1

有定期排查食品安全风险隐患的记录。

是否

13.2

有食品安全处置方案，并定期检查食品安全防范措施落实情况，及时消除食品安全隐患。

是否

*13.3

发生食品安全事故的，对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备、设施等，立即采取封存等控制措施，并向事故发生地市场监督管理部门报告。

是否

14

前次监督检查发现问题整改情况

14.1

对前次监督检查发现的问题完成整改。

是否

其他需要记录的问题：

产品名称：

联系人：

电话：

生产许可证编号：

发证日期：

获证产品单元（产品证书明细内容）：

检查结论

被检查单位意见

被检查企业负责人或其授权人签字：

年月日

检查人员签字

年月日

被检查企业负责人或其授权人签字

（盖章）

年月日

资质情况

1

营业执照与生产许可证相关内容是否一致，是否均在有效期内。

□是

□否

3

2

企业实际生产地址、生产产品与生产许可证记载是否一致。(减项视同与记载一致)

□是

□否

3

生产场所

3

生产区域厂房布局是否发生改变。

□是

□否

5

4

厂区、车间及库房是否卫生整洁。车间人流通道、物流通道使用是否正常；人员洗手、更衣消毒设施是否完好，物流除尘设施是否完好；车间防鼠、防虫、防尘措施是否完好。清洁卫生记录是否保存完好。

□是

□否

5

5

有特殊存放要求的物品，存放条件是否符合要求。

□是

□否

2

设备设施

6

生产设备是否发生重大改变（包括主要生产设备及工艺发生改变新增生产线等）；设备设施是否完好，维护保养是否正常并记录

□是

□否

3

7

检验设备设施是否完好，必备检验耗材是否满足检验要求；需要计量检定的设备是否在检定有效期内。

□是

□否

3

原辅材料控制

8

企业所使用原料及添加剂是否符合有关法律法规及标准要求。是否从经评价的合格供应商进行采购，保存供应商评价记录、采购合同。

□是

□否

6

9

企业是否对采购的原辅材料进行索证验证，并对索证验证记录保存2年以上。

□是

□否

8

10

企业是否建立原辅材料使用台账。

□是

□否

6

生产过程控制

11

企业是否建立产品投料记录；产品配方、设计图纸等与实际生产情况是否一致。

□是

□否

4

12

企业是否设立生产加工过程中关键控制点并有相应记录。

□是

□否

4

13

生产过程中是否对原料、半成品、成品交叉污染实施有效控制， 是否存在人流、物流交叉污染情况。

□是

□否

5

出厂检验

14

企业是否按照相关要求开展批批出厂检验。

□是

□否

4

15

出厂检验项目是否齐全；检验记录及检验报告是否规范。

□是

□否

4

产品标识

16

产品标识标注内容是否符合GB4806.1的相关要求。

□是

□否

4

销售情况

17

企业是否建立产品销售台账。产品销售记录是否包括产品名称、数量、生产日期/生产批号检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期、出货日期、地点等信息。

□是

□否

4

产品追溯

18

企业是否建立原料使用、生产过程记录、产品标识、出厂检验、销售记录等可追溯性的信息标注。

□是

□否

3

人员情况

19

主要管理人员了解《食品安全法》《工业产品生产许可证管理条例》及其实施办法，熟悉本企业设立质量管理制度。

□是

□否

3

20

检验人员是否具备出厂检验技能。

□是

□否

3

21

特殊岗位（特种设备操作使用）操作人员是否取得项资质，需要取得食品从业人员健康证明的人员，健康证是否在有效期内。

□是

□否

2

不合格品处理

22

企业是否对采购的不合格原辅材料按照要求进行处置并记录。

□是

□否

4

23

企业对生产的不合格产品是否按照要求进行处置并记录。

□是

□否

4

产品召回

24

企业是否对销售的不安全产品进行召回，作好相应处理记录，并向监管部门报告召回及召回产品处理情况。

□是

□否

4

企业自查

25

企业是否定期开展自查，并对自查情况进行详细记录，对自查的问题进行持续改进。

□是

□否

4

1．企业资质情况

*1.1

登记证在有效期内。

符合 （ ）

不 符 合 （ ）

1.2

登记证上载明的食品小作坊名称、法定代表人（负责人）、生产经营品种等与登记事项一致。

符合 （ ）

基本符合 （ ）

不 符 合 （ ）

2．生产环境条件

*2.1

车间卫生整洁，与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离。

符合 （ ）

基本符合 （ ）

不 符 合 （ ）

2.2

生活区、生产区应当相互隔离，生产场地内不得饲养家禽（畜）。

符合 （ ）

基本符合 （ ）

不 符 合 （ ）

2.3

有洗手、更衣设施，根据需要配置换鞋、干手、消毒设备、设施，满足正常使用。

符合 （ ）

基本符合 （ ）

不 符 合 （ ）

2.4

通风、防尘、照明、存放垃圾和废弃物等设备、设施，以及防鼠、防蝇、防虫害装置能满足正常生产需要。

符合 （ ）

基本符合 （ ）

不 符 合 （ ）

3．进货查验结果

*3.1

查验食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品供货者的许可证、产品合格证明文件，如实记录食品、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期（生产批号）、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。

符合 （ ）

基本符合 （ ）

不 符 合 （ ）

*3.2

进货查验记录及证明材料保存期限不少于产品保质期期满后六个月，没有明确保质期的，保存期限不少于二年。

符合 （ ）

基本符合 （ ）

不 符 合 （ ）

4．生产过程控制

4.1

建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

符合 （ ）

基本符合 （ ）

不 符 合 （ ）

*4.2

记录原料使用（特别是食品添加剂使用）和食品生产情况，记录生产加工过程关键控制点的控制情况。

符合 （ ）

基本符合 （ ）

不 符 合 （ ）

4.3

未发现使用非食品原料、回收食品、食品添加剂以外的化学物质、超过保质期的食品原料和食品添加剂、药品、仅用于保健食品的原料，以及未经国务院卫生行政部门公告的新食品原料生产食品。

符合 （ ）

不 符 合 （ ）

4.4

未发现超范围、超限量使用食品添加剂的情况。

符合 （ ）

不 符 合 （ ）

4.5

未发现原辅料、半成品与直接入口食品交叉污染。

符合 （ ）

基本符合 （ ）