在近期食品安全监督抽检中，涉及我区食用农产品等类型食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、沙坪坝区家外家商贸便利店销售的“花生米”（购进日期：2025-09-27）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市沙坪坝区市场监督管理局依法向沙坪坝区家外家商贸便利店（以下简称当事人）送达检验报告并进行了现场检查。经查，当事人于2025年09月27日购入并销售的“花生米”，其中3.18kg被抽样购买，剩余产品已全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市沙坪坝区市场监督管理局督促当事人主动在经营场所张贴召回公告，但由于所有商品均已售罄且无库存，无法实施封存措施。
（三）其他风险控制措施。重庆市沙坪坝区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，加强进货时的产品合格证明查验和来源追溯工作。当事人积极配合调查处理并已向重庆市沙坪坝区市场监督管理局提交了自查整改报告，已暂停上述食品的调拨和售卖。
二、重庆渝之鲜餐饮服务有限公司使用的“餐碟（复用餐饮具）”（抽样日期：2025-10-23）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市沙坪坝区市场监督管理局依法向重庆渝之鲜餐饮服务有限公司（以下简称当事人）送达检验报告并进行了现场检查。经查，当事人于2025年10月23日消毒使用的“餐碟（复用餐饮具）”，其中“餐碟（复用餐饮具）”被抽样人员抽样1016ml。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市沙坪坝区市场监督管理局督促当事人主动在店内进行重新消毒。
（三）其他风险控制措施。重庆市沙坪坝区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，严格清洗过程，规范消毒操作，加强存放过程的管理。当事人积极配合调查处理并已向重庆市沙坪坝区市场监督管理局提交了自查整改报告。
三、沙坪坝区曾鲜串串餐饮店（个体工商户）使用的“餐碗”（抽样日期：2025-10-23）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市沙坪坝区市场监督管理局依法向重庆渝之鲜餐饮服务有限公司（以下简称当事人）送达检验报告并进行了现场检查。经查，当事人于2025年10月23日消毒使用的“餐碗”，并于2025年10月23日在店内使用，其中“餐碗”被抽样人员抽样800ml。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市沙坪坝区市场监督管理局督促当事人主动在店内进行重新消毒。
（三）其他风险控制措施。重庆市沙坪坝区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，严格清洗过程，规范消毒操作，加强存放过程的管理。当事人积极配合调查处理并已向重庆市沙坪坝区市场监督管理局提交了自查整改报告。
四、沙坪坝区香七里串串店（个体工商户）使用的“杯子”（抽样日期：2025-10-23）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市沙坪坝区市场监督管理局依法向重庆渝之鲜餐饮服务有限公司（以下简称当事人）送达检验报告并进行了现场检查。经查，当事人于2025年10月23日消毒使用的“杯子”，其中“杯子”被抽样人员抽样1122ml。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市沙坪坝区市场监督管理局督促当事人主动在店内进行重新消毒。
（三）其他风险控制措施。重庆市沙坪坝区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，严格清洗过程，规范消毒操作，加强存放过程的管理。当事人积极配合调查处理并已向重庆市沙坪坝区市场监督管理局提交了自查整改报告。
五、沙坪坝区品豪食品超市销售的豇豆（购进日期：2025年09月11日）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市沙坪坝区市场监督管理局依法向沙坪坝区品豪食品超市（以下简称当事人）送达检验报告并进行了现场检查。经查，当事人于2025年09月11日购进豇豆28.5kg, 其中2.432k被抽样人员抽样购买，其余的当天全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市沙坪坝区市场监督管理局督促当事人主动在经营场所张贴召回公告。因食用农产品不易保存的特殊性，已售出产品顾客未退回，无法召回。
（三）其他风险控制措施。重庆市沙坪坝区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，加强农产品进货查验农残检验合格报告，加强进货管理，做到来源可查。当事人积极配合调查处理并已向重庆市沙坪坝区市场监督管理局提交了自查整改报告。
六、沙坪坝区梓然美蛙鱼餐厅的餐盘（消毒日期：2025年10月28日）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市沙坪坝区市场监督管理局依法向沙坪坝区梓然美蛙鱼餐厅（以下简称当事人）送达检验报告并进行了现场检查。经查，当事人于2025年10月28日清洗消毒的餐盘, 其中884ml被抽样人员抽样，其余的当天全部使用完，执法人员现场未查到抽检同批次餐盘。
（二）经营企业控制不合格餐具情况。重庆市沙坪坝区市场监督管理局督促当事人立即整改，采取措施确保餐具清洗消毒合格。
（三）其他风险控制措施。重庆市沙坪坝区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，所有餐具彻底冲洗干净再用消毒柜消毒，提供给顾客使用，保证食品安全。当事人积极配合并已向重庆市沙坪坝区市场监督管理局提交了自查整改报告。
七、沙坪坝区红燕贰餐饮馆经营的“碗筷”（2025年10月28日）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市沙坪坝区市场监督管理局依法向沙坪坝区红燕贰餐饮馆（以下简称当事人）送达检验报告并进行了现场检查。当事人无异议。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市沙坪坝区市场监督管理局督促当事人对餐具（碗筷）认真清洗消毒。
（三）其他风险控制措施。重庆市沙坪坝区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，进一步加强进货查验，加强经营场所卫生清理，人员管控和消毒记录等。当事人积极配合调查处理并已向重庆市沙坪坝区市场监督管理局提交了自查整改报告。
八、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
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