重庆市綦江区市场监督管理局关于3批次不合格食品核查处置情况的通告（2025年第114号）

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[ 索引号 ]	11500000MB17309886/2025-00473	[ 发文字号 ]	2025年第114号
[ 主题分类 ]	食品药品监管	[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市綦江区市场监督管理局
[ 成文日期 ]	2025-12-08	[ 发布日期 ]	2025-12-08

[ 索引号 ]	11500000MB17309886/2025-00473
[ 发文字号 ]	2025年第114号
[ 主题分类 ]	食品药品监管
[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市綦江区市场监督管理局
[ 发布日期 ]	2025-12-08
[ 成文日期 ]	2025-12-08

在食品安全监督抽检中，涉及我区1家经营企业3批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：

一、抽检基本情况

2025年8月22日，华测检测认证集团股份有限公司对陈初华经营的散装白味瓜子、散装麻花、山药进行了监督抽检，经检验，散装白味瓜子、散装麻花过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 19300-2014《食品安全国家标准坚果与籽类食品》要求，山药咪鲜胺和咪鲜胺锰盐项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检验结论均为不合格。

二、原因排查及企业整改情况

重庆市綦江区市场监督管理局督促和协助陈初华排查不合格原因，并要求其进行整改，陈初华已于2025年10月10日整改完成并向我局提交整改报告。

原因排查：问题根源为原料采购未严格核验检测报告、储存环境未达标。

整改措施：1. 立即下架销毁不合格产品，联系消费者妥善处理；2. 更换合规供应商，签订质量协议，原料入库前强制检测；3. 优化储存条件，配备温控设备，建立台账定期巡检；4. 学习食品安全法规，强化质量管控意识。

三、对经营者违法违规行为依法处罚情况

重庆市綦江区市场监督管理局于2025 年9月16日、 2025 年9月18日、2025 年9月23日分别向陈初华送达了散装麻花、散装白味瓜子、山药的抽样检验结果通知书和检验报告，于2025年9月28日立案调查。当事人未建立食品进货查验记录制度、经营超限量使用食品添加剂的食品和经营其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品的违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项、第（十三）项和第五十三条第一款的规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款和第一百二十六条第一款之规定，我局已向当事人下达了行政处罚决定书，责令当事人改正违法行为，对当事人进行行政处罚：1.警告；2.没收未销售完的食品和违法所得；3.罚款。

重庆市綦江区市场监督管理局

2025年12月8日

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