重庆市南川区市场监管局开展制售假劣肉制品问题联合检查行动

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日期： 2025-07-11

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为进一步保障肉制品质量安全，营造安全放心的消费环境，近日，南川区市场监管局、区公安局针对辖区内肉制品经营主体，联合开展制售假劣肉制品问题专项检查行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。

明确重点，靶向精准发力。本次专项检查围绕超市、农贸市场等关键场所，聚焦生肉食品、冷冻食品、熟肉制品等肉类产品，重点检查经营主体是否具有相应资质，人员健康证是否过期；原料肉索票索证是否到位、相关记录是否完善；销售现场是否存在过期食品，产品储存条件是否达到要求等。

严格执法，抓好整改落实。本次检查两部门共计出动执法人员32人次，检查超市、副食店、摊贩等肉制品相关经营主体33家次。针对检查中发现的经营户进货查验不到位、熟食加工区未有效进行生熟隔离、在售产品标签标识不规范等问题，现场责令其立即改正，并跟踪复查，确保落实形成闭环。

宣传引导，提高法律意识。检查过程中，执法人员以现场讲解的方式，积极向经营户及消费者普及宣传《食品安全法》《动物防疫法》等法律法规，鼓励群众参与，共同监督。同时，通过制售假劣肉制品违法犯罪行为典型案例，对各经营户进行警示教育，督促其严格落实食品安全主体责任，自觉规范经营行为。

下一步，南川区市场监管局将加大与相关部门的沟通协作力度，进一步强化风险隐患排查，以零容忍的态度严厉打击制售假劣肉制品相关违法犯罪行为，坚实筑牢肉制品食品安全防线。

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