重庆市南川区市场监督管理局
南川区召开校园食品安全现场交流会
日期：2024-03-15
大中小
大中小为进一步夯实校园食品安全工作，筑牢全区校园食品安全防线，推动校园食品安全管理再上新台阶。3月14日，区市场监管局联合区教委在北师大南川实验学校召开校园食品安全现场交流会，全区学校和幼儿园负责人、食品安全总监、食品安全员约200人参加了会议，此次现场会分为实地观摩和交流会议两个阶段进行。
与会人员现场观摩了北师大南川实验学校食堂落实食品安全主体责任、健全管理制度、结构布局、设施设备、流程管控、食品贮存管理、餐具清洗消毒、分餐和食品留样、环境卫生等情况，现场听取食堂管理人员讲解食品安全管理台账的记录、“日管控、周排查、月调度”落实、食品采购验收、食品添加剂管理和使用、标签标识管理、有害生物防治措施等。观摩人员一路看、一路听、一路评、一路学，相互探讨，查找自身不足，达到共同进步的效果。现场观摩结束后，在该校学术报告厅召开了交流会，会上，北师大南川实验学校、南川中学、隆化八小、西南大学实验幼儿园就校园食品安全管理作了交流发言，区市场监管局分管负责人结合校园食品安全排查整治专项行动对校园食品安全工作提出了具体要求，区教委分管负责人从提高政治站位、落实食品安全主体责任、增强风险防范意识、强化规范管理等方面，提出了要求和意见。
此次现场交流会是贯彻落实校园食品安全排查整治专项行动，全面落实校园食品安全主体责任、提升校园食品安全管理水平、切实保障师生身体健康和生命安全的一次生动实践和有效探索，进一步提高了学校食品安全的责任意识，有利于推进校园食品安全质量全面提升。
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