重庆市南川区市场监管局开展制售假劣肉制品问题联合检查行动
为进一步保障肉制品质量安全,营造安全放心的消费环境,近日,南川区市场监管局、区公安局针对辖区内肉制品经营主体,联合开展制售假劣肉制品问题专项检查行动,全力守护群众“舌尖上的安全”。
明确重点,靶向精准发力。本次专项检查围绕超市、农贸市场等关键场所,聚焦生肉食品、冷冻食品、熟肉制品等肉类产品,重点检查经营主体是否具有相应资质,人员健康证是否过期;原料肉索票索证是否到位、相关记录是否完善;销售现场是否存在过期食品,产品储存条件是否达到要求等。
严格执法,抓好整改落实。本次检查两部门共计出动执法人员32人次,检查超市、副食店、摊贩等肉制品相关经营主体33家次。针对检查中发现的经营户进货查验不到位、熟食加工区未有效进行生熟隔离、在售产品标签标识不规范等问题,现场责令其立即改正,并跟踪复查,确保落实形成闭环。
宣传引导,提高法律意识。检查过程中,执法人员以现场讲解的方式,积极向经营户及消费者普及宣传《食品安全法》《动物防疫法》等法律法规,鼓励群众参与,共同监督。同时,通过制售假劣肉制品违法犯罪行为典型案例,对各经营户进行警示教育,督促其严格落实食品安全主体责任,自觉规范经营行为。
下一步,南川区市场监管局将加大与相关部门的沟通协作力度,进一步强化风险隐患排查,以零容忍的态度严厉打击制售假劣肉制品相关违法犯罪行为,坚实筑牢肉制品食品安全防线。
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