重庆市南川区市场监督管理局
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| [ 索引号 ] | 11500000MB1539761Y/2023-00075 | [ 发文字号 ] | |
| [ 主题分类 ] | 市场监管、安全生产监管 | [ 体裁分类 ] | 公告公示 |
| [ 发布机构 ] | 重庆市南川区市场监督管理局 | ||
| [ 成文日期 ] | 2023-03-28 | [ 发布日期 ] | 2023-03-28 |
关于1批次不合格食品核查处置情况的通告
在2022年总局本级食品安全监督抽检中，涉及南川区1批次食品不合格。现将不合格食品核查处置完成情况通告如下：
一、抽检基本情况
重庆市南川区陈吉旺福食品有限公司2022年8月11日生产的“焦糖味小麻花”（净含量：400g/袋）”，经抽样检验，过氧化值(以脂肪计)项目不符合 GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。
二、对企业违法违规行为依法处罚情况
重庆市南川区市场监督管理局依法决定对该企业不予行政处罚。
三、原因排查及企业整改情况
重庆市南川区市场监督管理局经检查，该产品生产配方、生产工艺及过程控制均未发现问题，生产环节留样产品及大豆油抽样检验结果为合格。经重庆市南川区陈吉旺福食品有限公司自查，该产品贮存方法为常温、避光、防潮，但该产品出厂后在流通领域流通期间为全国各地百年难遇的高温天气，且受疫情影响流通环节产品滞留时间长，导致产品不合格的原因系高温环境下流通领域贮存条件不达标。
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