在食品安全监督抽检中，涉及重庆市江津区7批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、江津区珞璜镇廷均餐馆经营的花卷（自制）
（一）抽检基本情况。抽样名称：花卷（自制）；抽样日期：2026年5月25日；被抽样单位：江津区珞璜镇廷均餐馆；生产日期：2026年5月25日；检验结论：经重庆市食品药品检验检测研究院检验，糖精钠（以糖精计）项目实测值0.0159g/kg，最大允许限为不得使用，不符合GB 2760-2024 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。
（二）监管部门送达不合格检验报告情况。2026年6月26日，本局依法向江津区珞璜镇廷均餐馆（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次花卷（自制）全部销售完毕。
（三）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格花卷（自制）共计30斤，抽样3.3斤，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（四）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
二、江津区盛滨李副食超市经营的小台芒
（一）抽检基本情况。抽样名称：小台芒；抽样日期： 2026年6月1日；被抽样单位：江津区盛滨李副食超市；购进日期：2026年5月31日；检验结论：经中国检验认证集团湖南有限公司检验，苯醚甲环唑项目实测值0.87mg/kg，最大允许限0.2mg/kg；戊唑醇项目实测值0.095mg/kg，最大允许限0.05mg/kg；吡唑醚菌酯项目实测值0.20mg/kg，最大允许限0.05mg/kg，不符合GB 2763 -2026《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。
（二）监管部门送达不合格检验报告情况。2026年7月6日，本局依法向江津区盛滨李副食超市（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次小台芒全部销售完毕。
（三）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格小台芒共计13.5kg，抽样2.286kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（四）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
三、江津区凤亚食品超市经营的山药
（一）抽检基本情况。抽样名称：山药；抽样日期：2026年6月4日；被抽样单位：江津区凤亚食品超市；购进日期：2026年6月3日；检验结论：经中国检验认证集团湖南有限公司检验，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐项目实测值0.838mg/kg，最大允许限0.3mg/kg，不符合GB 2763 -2026《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。
（二）监管部门送达不合格检验报告情况。2026年7月7日，本局依法向江津区凤亚食品超市（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次山药全部销售完毕。
（三）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格山药共计6kg，抽样2.378kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（四）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
四、江津区吴滩镇钟全食品经营部经营的贵妃芒
（一）抽检基本情况。抽样名称：贵妃芒；抽样日期： 2026年6月4日；被抽样单位：江津区吴滩镇钟全食品经营部；购进日期：2026年6月2日；检验结论：经中国检验认证集团湖南有限公司检验，戊唑醇项目实测值0.10 mg/kg，最大允许限0.05 mg/kg；吡唑醚菌酯项目实测值0.20mg/kg，最大允许限0.05mg/kg，不符合GB 2763 -2026《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。
（二）监管部门送达不合格检验报告情况。2026年7月7日，本局依法向江津区吴滩镇钟全食品经营部（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次贵妃芒全部销售完毕。
（三）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格贵妃芒共计23.8kg，抽样2.4kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（四）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
五、江津区永怡副食超市经营的椒盐麻饼（糕点）
（一）抽检基本情况。抽样名称：椒盐麻饼（糕点）；抽样日期：2026年05月29日；被抽样单位：江津区永怡副食超市；生产日期：2026年2月2日；检验结论：经中国检验认证集团湖南有限公司检验，酸价（以脂肪计）（KOH）项目实测值16.2mg/g，最大允许限5mg/g，不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。
（二）监管部门送达不合格检验报告情况。2026年7月1日，本局依法向江津区永怡副食超市（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次椒盐麻饼（糕点）全部销售完毕。
（三）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格椒盐麻饼（糕点）共计5kg，抽样1.44kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（四）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
六、重庆州俊蔬菜有限公司经营的无筋豆（菜豆）
（一）抽检基本情况。抽样名称：无筋豆（菜豆）；抽样日期：2026年7月3日；被抽样单位：重庆州俊蔬菜有限公司；购进日期：2026年7月3日；检验结论：经中国检验认证集团湖南有限公司检验，噻虫胺项目实测值0.12mg/kg，最大允许限0.01mg/kg，不符合GB 2763-2026《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。
（二）监管部门送达不合格检验报告情况。2026年8月4日，本局依法向重庆州俊蔬菜有限公司（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次无筋豆（菜豆）全部销售完毕。
（三）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格无筋豆（菜豆）共计20kg，抽样2.2kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（四）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加强对该经营者的日常监管力度。
七、重庆州俊蔬菜有限公司经营的山药
（一）抽检基本情况。抽样名称：山药；抽样日期：2026年7月3日；被抽样单位：重庆州俊蔬菜有限公司；购进日期：2026年7月3日；检验结论：经中国检验认证集团湖南有限公司检验，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐项目实测值1.39mg/kg，最大允许限0.3mg/kg，不符合GB 2763-2026《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。
（二）监管部门送达不合格检验报告情况。2026年8月4日，本局依法向重庆州俊蔬菜有限公司（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次山药全部销售完毕。
（三）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格山药共计20kg，抽样3.15kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（四）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加强对该经营者的日常监管力度。
八、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
重庆市江津区市场监督管理局
2026年8月20日
各区县局
