在食品安全监督抽检中，涉及重庆市江津区5批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、重庆市谨华鑫食品有限公司生产的冷吃鸡翅香辣味（辐照食品）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年8月5日，本局依法向重庆市谨华鑫食品有限公司送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人生产的上述同批次冷吃鸡翅香辣味（辐照食品） 全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格冷吃鸡翅香辣味（辐照食品）共计250袋，抽样10袋，其余部分全部销售完毕。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：1、规范流程，企业制定清洗标准化流程；2、调整辐照剂量的参数；3、补全煮制管控；4、扩大出厂检验范围。
二、重庆晟珞佳商贸有限责任公司经营的茄子
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年8月20日，本局依法向庆晟珞佳商贸有限责任公司（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次茄子全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格茄子共计20.5kg，抽样3.93kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
三、重庆永辉超市有限公司江津区江州大道分公司经营的西红柿
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年8月20日，本局依法向重庆永辉超市有限公司江津区江州大道分公司（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次茄子全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格西红柿共计18kg，抽样7.085kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
四、江津区诚旭真食品经营部（个体工商户）经营的黄辣丁
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年8月6日，本局依法向江津区诚旭真食品经营部（个体工商户）（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次黄辣丁全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格黄辣丁共计25.5kg，抽样3.18kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
五、重庆岚波食品有限责任公司生产的岚波白砂糖
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年9月15日，本局依法向重庆岚波食品有限责任公司（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。截至报告送达当日，当事人生产的上述同批次岚波白砂糖已无剩余库存。当事人申请复检，2025年10月14日，当事人收到重庆海关技术中心出具的《检验检测报告》，复检结论为不合格。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格岚波白砂糖生产数量90kg，共计300袋。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品销售完毕时间过长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：立即暂停所有白砂糖分装生产线，进行全面清洁和检查；对于色值处于标准临界值的原料，一律按不合格品处理；对分装车间进行一次彻底的清洁、消毒，确保环境符合洁净要求；改善仓储条件： 确保原料和成品库避免日光直射；完善检验体系：将进出厂检验中色值的检测频次提高。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
六、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
重庆市江津区市场监管局
2025年10月31日
各区县局
