在食品安全监督抽检中，涉及重庆市江津区4批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、江津区小霸王水果经营部经营的龙眼
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年2月25日，本局依法向江津区小霸王水果经营部（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次龙眼全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格龙眼共计10kg，抽样3.184kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
二、江津区慈云镇康平食品超市的辣椒
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年4月18日，本局依法向江津区慈云镇康平食品超市（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次辣椒全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格辣椒共计23.5kg，抽样3.342kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
三、江津区敏瑶餐馆使用的汤碗
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年3月31日，本局依法向重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司江津店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截止检验报告送达当日，当事人经营的上述同批次豇豆于抽检当天销售了一部分，剩余未销售部分于抽检当天由当事人下架并自行销毁完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人进行了询问调查。经查，当事人购进该批次豇豆共计4.5kg，销售3.6kg，该批次豇豆剩余部分于抽检当天由当事人下架并自行销毁完毕。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
四、重庆市渝记椒派食品有限公司生产的香辣凤翅（辐照食品）（酱卤肉制品）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年2月17日，本局依法向重庆市渝记椒派食品有限公司(以下简称当事人)送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截止报告送达当日，当事人生产的上述同批次香辣凤翅（辐照食品）（酱卤肉制品），留样间内有2袋被抽样批次的香辣凤翅（辐照食品）（酱卤肉制品），执法人员依法对留样间内的上述2袋被抽样批次的香辣凤翅（辐照食品）（酱卤肉制品）进行抽样并送重庆市计量质量检测研究院检测。
(二)经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格香辣凤翅（辐照食品）（酱卤肉制品）共计52袋，抽样9袋，其余部分全部销售完毕，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：1.每批次产品严格进行透氧透水测试，加强过程控制，避免部分袋子出现厚薄不均匀引起袋子透水透氧指标异常；2.扩大抽检比例，对袋子的厚度进行测试必要时抽产品带到备用供应商处进行透水透氧测试，确保包装袋经验证合格后使用。
五、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
重庆市江津区市场监管局
2025年4月30日
各区县局
