（2024年第129号）重庆市江津区市场监督管理局关于3批次不合格食品风险控制情况的通告

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[ 索引号 ]	11500000MB1631621X/2024-00635	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	食品药品监管	[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市江津区市场监督管理局
[ 成文日期 ]	2024-11-29	[ 发布日期 ]	2024-11-29

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[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	食品药品监管
[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市江津区市场监督管理局
[ 发布日期 ]	2024-11-29
[ 成文日期 ]	2024-11-29

在食品安全监督抽检中，涉及重庆市江津区2批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、重庆市艺昌食品有限公司生产的酸辣折耳根

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年9月5日，本局依法向重庆市艺昌食品有限公司（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人生产的上述同批次酸辣折耳根全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格华酸辣折耳根共计158瓶，抽样10瓶，其余部分全部销售完毕。当事人对上述批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。

（三）其他风险控制措施。要求当事人：持续进行车间操作员工的培训，加强他们的食品卫生和质量管理知识的研究，并提高他们的职业素养加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。

二、江津区白沙镇江琴餐馆加工的馒头

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年9月10日，本局依法向江津区白沙镇江琴餐馆（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人加工的上述同批次馒头全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，抽检同批次不合格馒头当事人加工5kg，抽样数量1kg，其余部分已全部销售完毕。当事人对上述批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。

（三）其他风险控制措施。重庆市江津区市场监督管理局要求当事人加强食品安全知识的学习，规范工作人员操作流程，加强食品安全管理，熟悉添加剂相关要求。

三、江津区桥都超市西湖店经营的鸡蛋

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年9月5日，本局执法人员向江津区桥都超市西湖店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次鸡蛋全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以立案调查。经查，抽检不合格同批次鸡蛋共计47.15kg，抽样数量2.758kg。其余部分已全部销售完毕。当事人对上述批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。

（三）其他风险控制措施。要求当事人进一步学习食品安全知识，建立健全食品安全管理制度，加强人员管理，培养员工食品安全意识，严格落实食品安全主体责任。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。

四、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

重庆市江津区市场监管局

2024年11月29日

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