在食品安全监督抽检中，涉及重庆市江津区5批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、重庆巧阳食品有限公司生产的嫩牛肉
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年6月25日，本局依法向重庆巧阳食品有限公司（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人生产的上述同批次嫩牛肉全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格嫩牛肉共计250袋，抽样12袋，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立健全出厂检验制度，完善销售台账，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
二、江津区创一食品厂生产的香脆花生
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年6月25日，本局依法向江津区创一食品厂（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人生产的上述同批次香脆花生全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格香脆花生共计25kg，抽样5kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立健全出厂检验制度，完善销售台账，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
三、江津区聚玛食品经营部经营的洗老姜
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年7月2日，本局依法向江津区聚玛食品经营部（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次洗老姜全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格洗老姜共计6kg，抽样3.04kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，严格履行进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
四、江津区洋敏食品经营超市经营的小台芒
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年7月16日，本局依法向江津区洋敏食品经营超市（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次小台芒全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格小台芒共计10.5kg，抽样4.046kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
五、江津区吉凯蔬菜经营部经营的青芹
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年7月3日，本局依法向江津区吉凯蔬菜经营部（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次青芹已销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格青芹共计6kg，抽样6kg，全部用于抽检，无需召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
六、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
重庆市江津区市场监管局
2024年9月19日
各区县局
