重庆市江津区市场监督管理局关于3批次不合格食品风险控制情况的通告（2022年第91号）

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[ 索引号 ]	11500000MB1631621X/2022-00343	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	食品药品监管	[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市江津区市场监督管理局
[ 成文日期 ]	2022-09-21	[ 发布日期 ]	2022-09-21

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[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	食品药品监管
[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市江津区市场监督管理局
[ 发布日期 ]	2022-09-21
[ 成文日期 ]	2022-09-21

在食品安全监督抽检中，涉及重庆市江津区3批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、江津区蔡增平食品经营部经营的干百合

（一）监管部门送达不合格检验报告情况

2022年6月27日，本局依法向当事人送达了《检验报告》。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截止报告送达当日，购进日期为2022年2月8日的同批次干百合已全部销售完毕。

（二）生产/经营企业控制不合格食品情况

重庆市江津区市场监督管理局对当事人江津区蔡增平食品经营部予以调查。经查，该批次不合格干百合抽样的抽样的基数是1kg，抽样的数量为0.6kg，备样0.3kg。因该批次产品已销售和自行处置完毕，故当事人收到《检验报告》后，已无法召回该1批次部分已销售的食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。

（三）其他风险控制措施

要求当事人：持续履行食品进货查验义务，落实主体责任，查验货品检测报告和厂家出厂检验报告，完善销售记录，本局后续将加强对该商户的日常监管力度。

二、重庆市尹华鑫食品有限公司生产的冷吃鸡翅香辣味(辐照食品)

（一）监管部门送达不合格检验报告情况

2022年6月29日，本局依法向当事人送达重庆市尹华鑫食品有限公司生产日期为2022年5月26日的冷吃鸡翅香辣味(辐照食品)《检验报告》。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截止报告送达当日，当事人购进的上述同批次冷吃鸡翅香辣味(辐照食品)全部销售完毕。

（二）生产/经营企业控制不合格食品情况

重庆市江津区市场监督管理局对当事人重庆市尹华鑫食品有限公司予以调查。经查，该批次不合格冷吃鸡翅香辣味(辐照食品)共计480袋，抽样14袋。其余部分全部销售完毕。因该批次产品销售者已食用，故当事人收到《检验报告》后，已无法全部召回该批冷吃鸡翅香辣味(辐照食品)。本案调查期间，当事人积极配合调查。

（三）其他风险控制措施

要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加强对该经营者的日常监管力度。

三、重庆市尹华鑫食品有限公司生产的冷吃鸡翅香辣味（辐照食品）（酱卤肉制品）

（一）监管部门送达不合格检验报告情况

2022年7月1日，本局依法向当事人送达重庆市尹华鑫食品有限公司生产日期为2022年5月23日的冷吃鸡翅香辣味（辐照食品）（酱卤肉制品）《检验报告》。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截止报告送达当日，当事人购进的上述同批次冷吃鸡翅香辣味（辐照食品）（酱卤肉制品）全部销售完毕。

（二）生产/经营企业控制不合格食品情况

重庆市江津区市场监督管理局对当事人重庆市尹华鑫食品有限公司予以调查。经查，该批次不合格冷吃鸡翅香辣味（辐照食品）（酱卤肉制品）共计100袋，抽样9袋。其余部分全部销售完毕。因该批次产品销售者已食用，故当事人收到《检验报告》后，已无法全部召回该批冷吃鸡翅香辣味（辐照食品）（酱卤肉制品）。本案调查期间，当事人积极配合调查。

（三）其他风险控制措施

四、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

重庆市江津区市场监督管理局

2022年9月21日

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