在2021年食品安全监督抽检中，涉及我区4批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、江津区西湖镇袁婷鱼庄于2021年10月13日销售的油炸花生米
（一）抽检基本情况
食品名称：油炸花生米，抽样单编号：DC21500116685636459，检验结论：经抽样检验，黄曲霉毒素B1项目不符合GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》要求，检验结论为不合格。加工日期 ：2021年10月11日。
（二）现场检查情况
2021年11月12日，本局依法向当事人送达了该《检验报告》。当事人在法定期限内对检验结果及检验方式无异议，不申请复检。截止报告送达当日，加工日期为2021年10月11日的同批次油炸花生米已全部销售完毕。
（三）召回（立案调查）情况
重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以立案调查。经查，2021年10月11日所加工的油炸花生米共计2.2kg，本局抽样2.2kg。因抽检批次的油炸花生米已全部作为样品提供给检测机构，故无法召回。
（四）其他风险控制措施
要求当事人：建立健全食品进货查验台账，落实主体责任，查验货品检测报告和厂家出厂检验报告，强化食品安全管理，本局后续将加强对该餐饮单位的日常监管力度。
二、江津区浣蛰超市于2021年10月20日销售的焦糖瓜子
（一）抽检基本情况
食品名称：焦糖瓜子，抽样单编号：SC21500116652122502，检验结论：经抽样检验，过氧化氢（以脂肪计）项目不符合GB19300-2014《食品安全国家标准坚果与籽类食品》要求，检验结论为不合格。购进日期：2021年10月19日。
（二）现场检查情况
2021年11月11日，本局依法向当事人送达了该《检验报告》。当事人在法定期限内对检验结果及检验方式无异议，不申请复检。截止报告送达当日，购进日期为2021年10月19日的同批次焦糖瓜子已全部销售完毕。
（三）召回（立案调查）情况
重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以立案调查。经查，2021年10月19日所购进的焦糖瓜子共计30kg，本局抽样4.586kg，其余焦糖瓜子已全部销售完毕。因当事人未建立明确的销售台账，故当事人收到《检验报告》后，已无法召回该批焦糖瓜子。
（四）其他风险控制措施
要求当事人：建立健全食品进货查验台账，落实主体责任，查验货品检测报告和厂家出厂检验报告，完善销售记录，本局后续将加强对该超市的日常监管力度。
三、江津区济群副食店于2021年11月16日销售的榨菜丝
（一）抽检基本情况
食品名称：榨菜丝，抽样单编号：SC21500000806039271，检验结论：经抽样检验，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。生产日期：2021年11月11日。
（二）现场检查情况
2021年12月2日，本局依法向当事人送达了《检验报告》。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截止报告送达当日，生产日期为2021年11月11日的同批次榨菜丝已全部销售完毕。
（三）召回（立案调查）情况
本局对当事人予以立案调查。经查，当事人于2021年8月26日销售的榨菜丝共计2.2kg盒，抽样基数2.2kg，抽样2kg，其余部分全部销售完毕。因当事人未建立明确的销售台账，故当事人收到《检验报告》后，已无法召回该批榨菜丝。
（四）其他风险控制措施
要求当事人：建立健全进货查验台账，落实主体责任，完善销售记录，本局后续将加强对该经营者的日常监管力度。
四、重庆岚波食品有限责任公司生产的生产日期为2021年2月20日的白砂糖
（一）抽检基本情况
食品名称：岚波白砂糖；抽样单编号：DC21500243650851881；检验结论：经抽样检验，螨项目不符合GB13104-2014《食品安全国家标准食糖》要求，检验结论为不合格。生产日期：2021年2月20日。
（二）现场检查情况
2021年11月22日，本局依法向重庆岚波食品有限责任公司送达了《检验报告》。当事人在法定期限内未对对检验结果提出异议。截至案发时，当事人已将上述白砂糖销售完毕。
（三）召回（立案调查）情况
重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，上述白砂糖是当事人于2021年2月20日生产的，生产数量300kg，合计750袋，于2021年2月27日销售完毕。对于当事人的以上行为，现本局已进行立案调查。
因产品已全部销售，故当事人收到《检验报告》后，已无法召回该批次白砂糖。
（四）其他风险控制措施
要求当事人：持续做好原材料进货查验工作，落实主体责任，完善食品质量安全内控制度，规定食品质量安全检验员定时、定量对产品进行多频次送检，加强食品安全管理，本局后续将加强对该单位的日常监管力度。
五、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报
重庆市江津区市场监督管理局
2022年1月28日
各区县局
