2023年食品安全监督抽检中，涉及我区7家经营者8批次产品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、江北区嘟嘟蛙餐饮店经营的牛蛙
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市江北区市场监督管理局依法向江北区嘟嘟蛙餐饮店（以下简称“当事人”）送达了检验报告并进行了现场检查。经查，当事人经营的上述不合格食品购进自渝北区东顺水产品经营部，共购进了100kg，已销售77.6kg，剩余的22.4kg因牛蛙死亡丢弃。
（二）经营者控制不合格食品情况。因当事人经营的上述批次食品均用于监督抽检消耗、制售成餐饮成品食用消耗或死亡丢弃，现场已无不合格批次产品库存，故未采取召回措施和查扣措施。
（三）其他风险控制措施。重庆市江北区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，进一步加强进货查验，杜绝不合格食品流入市场。当事人积极配合调查处理并已向重庆市江北区市场监督管理局提交了自查整改报告。重庆市江北区市场监督管理局已向供货商所在地重庆市渝北区市场监督管理局移送本线索。
二、江北区秀贵美蛙鱼餐馆销售的鲈鱼
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市江北区市场监督管理局依法向江北区秀贵美蛙鱼餐馆（以下简称“当事人”）送达检验报告并进行了现场检查。经查，该批次不合格食品是当事人从渝北区鹏焱水产经营部处购进的，购进数量为4.25kg，抽样检验3.38kg，剩余的0.87kg经营者家庭自行烹煮食用。
（二）经营者控制不合格食品情况。因该批次不合格鲈鱼除抽检外实际未对外售出，故未采取召回措施。
（三）其他风险控制措施。重庆市江北区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，进一步加强进货查验，杜绝不合格食品流入市场。当事人积极配合调查处理并已向重庆市江北区市场监督管理局提交了自查整改报告。重庆市江北区市场监督管理局已向供货商所在地重庆市渝北区市场监督管理局移送本线索。
三、江北区万久平副食经营部销售的香辣鸡拐（辐照食品）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市江北区市场监督管理局依法向江北区万久平副食经营部（以下简称“当事人”）送达检验报告并进行了现场检查。经查，该批次不合格产品是当事人从重庆瑞卡食品有限公司购进的，购进数量1件（30袋/件）。至现场检查时，上述不合格产品还有19袋未售出。
（二）经营者不合格食品情况。重庆市江北区市场监督管理局督促当事人主动在经营场所张贴召回公告，并对购买了该批次不合格产品的消费者发布召回通知。因无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格产品。未售出的19袋不合格产品，我局当场进行扣押行政强制措施。
（三）其他风险控制措施。重庆市江北区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，进一步加强进货查验，杜绝不合格产品流入市场。当事人积极配合调查处理并已向重庆市江北区市场监督管理局提交了自查整改报告。重庆市江北区市场监督管理局已向供货商所在地重庆市南岸区市场监督管理局移送本线索。
四、江北区沈狮峰茶叶经营部销售的安吉白茶（绿茶）、黄金芽（绿茶）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市江北区市场监督管理局依法向江北区沈狮峰茶叶经营部（以下简称“当事人”）送达了检验报告并进行了现场检查。经查，上述2批次不合格产品是当事人从浙江省丽水市遂昌胜平茶行购进的，安吉白茶（绿茶）购进数量为7.15kg，至现场检查时，该批次不合格食品还剩1.21kg。黄金芽（绿茶）购进数量为8kg，至现场检查时，该批次不合格食品还剩0.93kg。
（二）经营者控制不合格食品情况。重庆市江北区市场监督管理局督促当事人主动在经营场所张贴召回公告，并对购买了该批次不合格食品的消费者发布召回通知，未接到消费者食用上述不合格食品后出现身体不适的投诉举报。
（三）其他风险控制措施。重庆市江北区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，进一步加强进货查验，杜绝不合格食品流入市场。当事人积极配合调查处理并已向重庆市江北区市场监督管理局提交了自查整改报告。重庆市江北区市场监督管理局已向供货商所在地浙江省丽水市遂昌县市场监督管理局移送本线索。
五、江北区利客乐生鲜超市销售的二荆条
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市江北区市场监督管理局依法向江北区利客乐生鲜超市（以下简称“当事人”）送达了检验报告并进行了现场检查。经查，上述不合格产品是当事人从重庆洛俊驰农产品有限公司购进的，购进数量为5kg，至现场检查时，该批次不合格食品已全部销售完毕。
（二）经营者控制不合格食品情况。重庆市江北区市场监督管理局督促当事人主动在经营场所张贴召回公告，并对购买了该批次不合格食品的消费者发布召回通知，未接到消费者食用上述不合格食品后出现身体不适的投诉举报。
（三）其他风险控制措施。重庆市江北区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，进一步加强进货查验，杜绝不合格食品流入市场。当事人积极配合调查处理并已向重庆市江北区市场监督管理局提交了自查整改报告。重庆市江北区市场监督管理局已向供货商所在地重庆市江津区市场监督管理局移送本线索。
六、重庆江北区扬茗茶叶经营部销售的秀芽（极品）（绿茶）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市江北区市场监督管理局依法向重庆江北区扬茗茶叶经营部（以下简称“当事人”）送达了检验报告并进行了现场检查。经查，上述不合格产品是当事人从永川区海波螺茶叶经营部购进的，购进数量为5kg，至现场检查时，该批次不合格食品已全部销售完毕。
（二）经营者控制不合格食品情况。重庆市江北区市场监督管理局督促当事人主动在经营场所张贴召回公告，并对购买了该批次不合格食品的消费者发布召回通知，未接到消费者食用上述不合格食品后出现身体不适的投诉举报。
（三）其他风险控制措施。重庆市江北区市场监督管理
局责令当事人进行自查整改，进一步加强进货查验，杜绝不合格食品流入市场。当事人积极配合调查处理并已向重庆市江北区市场监督管理局提交了自查整改报告。重庆市江北区市场监督管理局已向供货商所在地重庆市永川区市场监督管理局移送本线索。
七、江北区贝思园蛋糕店制售的戚风蛋糕块
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市江北区市场监督管理局于2023年10月8日前往江北区贝思园蛋糕店（以下简称“当事人”）经营场所检查时，当事人已未在此经营且无法联系，因此未能送达《检验报告》。经查，当事人已于2023年9月26日办理营业执照注销手续。
（二）经营者控制不合格食品情况。无
（三）其他风险控制措施。无。
八、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
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