确保网络餐饮新规落实落地——重庆涪陵开展“无堂食”网络餐饮食品安全专项检查

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日期： 2026-06-10

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6 月 1 日《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称“《规定》”）施行后，涪陵区市场监管局聚焦无堂食外卖餐饮突出问题，组织开展专项监督检查，全力推动新规落地见效。

执法人员深入社区餐饮经营单位，重点核查经营资质、证照地址、线上门店信息公示内容，严查证照冒用、经营地址不实等 “幽灵外卖” 隐患，督促商户完善平台 “无堂食” 标识标注；现场抽查外卖封签使用情况，向商户宣传规范使用一次性防伪食安封签，杜绝胶带、铁钉等不合规打包方式。同步排查食材采购存储、后厨环境卫生、从业人员健康管理、食品安全员配备等关键环节，压实商户食品安全主体责任。

此次，累计检查无堂食入网餐饮单位37家。针对线上经营信息公示不全、未按规定标注“无堂食”标识两类问题，现场责令24家商户限期整改。

下一步，该局将以贯彻落实该《规定》为抓手，常态化推进无堂食网络餐饮分类监管，持续引导合规商户规范标识公示和餐品封签使用，严厉查处冒用资质、虚假地址等“幽灵外卖”违法违规行为。同时，常态化开展普法宣传，压实商户合规经营责任，普及食品安全知识，畅通社会监督渠道，全力筑牢涪陵网络餐饮食品安全防线。

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