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涪陵区百余名景区食品从业人员集体“充电”

日期: 2026-04-01


近日,涪陵区蔺市街道食品行业从业人员食品安全培训会,在美心红酒小镇举行,该区百余名景区食品经营单位的管理人员和从业人员聚集一起,接受集体“充电”。




本次食品安全培训会,旨在进一步提升辖区景区食品经营者的食品安全意识,筑牢食品安全防线,规范食品行业经营为,推动辖区旅游和食品行业高质量发展。

区市场监管局食品二科、三科分别围绕景区餐饮食品安全和流通领域食品安全管理两大主题开展专题授课,并结合近期典型案例,重点讲解了食品进货查验、索证索票、储存管理、人员健康管理、三防管理、餐饮具清洗消毒等核心要求,细致解读了食品安全相关法律法规,明确了经营主体责任与风险防控要点。

该局宣教科科长表示,今后,将定期对组织景区食品从业人员开展食品安全知识培训,不断提升景区食品从业人员的业务能力和守法经营意识,确保景区食品安全,推动旅游业健康持续发展。


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