重庆市涪陵区市场监督管理局
区局主要领导带队督查校园食品安全
日期：2024-10-22
大中小
大中小10月21日，区市场监管局党组书记、局长廖国江率食品三科相关负责人到涪陵区清溪镇和江东街道，开展校园食品安全专项督查。
当天上午，在清溪（南沱）镇、江东街道市场监管所和学校相关负责人陪同下，廖国江一行先后来到清溪中心小学、涪陵第四中学和江东街道凉塘小学校园食堂，全面细致检查了学校食品安全主体责任落实、原辅材料出入库管理、设施设备运行维护、环境卫生、“三防”设施配备、病媒生物防制以及食品留样等情况。
通过检查，检查组发现有的学校食堂未及时变更法定代表人；有的学校散装食品储存不规范，未使用标签或标签标注不规范，未标明食品名称、保质期和采购日期等；有的学校冷藏冷冻柜温度外显损坏，不能显示实际温度等等。针对检查中发现的问题，廖国江局长要求学校立即整改，辖区市场监管所要加强跟踪复查，确保学校整改落实到位。
在检查中，廖国江局长与学校负责人进行了深入交流。他指出，校园食品安全是社会高度关注的民生大事，事关学生身体健康、生命安全和社会稳定。他要求学校首先要从主要负责人、分管负责人、食品安全总监、食品安全员和食品从业人员层层压实食品安全主体责任，以高度负责的态度，做好校园食品安全工作；其次，要全面落实“日管控、周排查、月调度”制度，做好食品安全风险管控和食品安全隐患排查，确保食品安全；再次，要按要求配备食品安全设施设备，夯实食品安全基础；最后，相关学校要加强自查自纠，主动查找校园食品安全管理中存在的问题和不足，并及时进行整改。
廖国江局长还要求辖区市场监管所全面落实监管责任，切实加强校园食品安全监管，督促学校及时加强校园食品安全隐患排查，及时整改存在的问题和不足，确保师生“舌尖上的安全”。
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