璧山局璧城所开展冷藏冷冻库食品安全监管工作
近日,璧山区市场监督管理局璧城所结合整治假劣肉制品问题工作开展冷藏冷冻库食品安全监管工作。一是对冷藏冷冻库的地址、经营主体、贮存规模等信息进行核对;二是聚焦畜禽肉、水产品、速冻食品等重点品种,对贮存食品的来源凭证、检验检疫证明、标识标签等相关资料进行查验。对1起在检查过程中发现的涉嫌经营未经检验检疫肉类问题立案调查。通过不断严格监管执法,切实保障重点食品的质量安全。
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