2024年重庆市市场监管系统食品生产监督检查技能大竞赛成功举办

日期： 2024-09-30

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近日，2024年重庆市市场监管系统食品生产监督检查技能大竞赛在沙坪坝区举办，全市来自40个区县局代表队的80名参赛选手参加现场比拼。市市场监管局党组成员、副局长陈忠于出席活动并讲话，四川省局、重庆市计量质量检测研究院、食品药品检验检测研究院相关专家和市市场监管局相关处室、各区县局相关负责人出席观摩。

活动由重庆市市场监管局主办，沙坪坝区市场监管局承办。比赛设置“理论答题+实操竞赛”两个环节，分团体考核和个人考核。第一天理论答题环节，选手们进行了笔试，并根据抽签顺序开展6轮现场抢答比拼。选手积极投入，比赛气氛热烈。

第二天实操竞赛环节，在彩食鲜供应链有限公司生产操作区内设置考场，考生分批次进入，从食品生产环境卫生条件、原辅料使用、生产过程控制、人员和规章制度等方面查问题、找隐患，重点考察选手监管专业技能、法律法规掌握程度和现场发现问题能力。

最终，6个代表队获得团体奖，10名选手脱颖而出，获得优秀个人奖。

本次比赛是全市首次以理论+实操的方式组织的食品生产监管技能大比拼，是对全市食品生产环节监管能力水平的一次集中检阅，对基层食品生产监管人员提高认识、提升技能、保障食品生产环节安全具有积极的促进作用，同时，也为我市更好保障群众“舌尖上的安全”夯实了人才保障。

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