国庆节消费提示 - 重庆市市场监督管理局

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国庆节消费提示

日期： 2024-09-24

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随着国庆节的临近，食品消费将进入高峰期。为确保广大消费者在节日期间能够安全、健康的享受美食，特发布以下食品安全消费提示：

一、注意食品安全习惯养成，树立健康意识

1.食品原料安全：购买食品时，应从正规渠道购买新鲜、无变质的肉禽蛋类、蔬菜水果以及无霉变的五谷杂粮。

2.保持清洁：在准备和食用食品前，务必保持双手、厨具和餐具的清洁。确保厨房清洁卫生，以防止细菌或病毒传播。

3.生熟分开：处理生食和熟食的用具（如：砧板、刀，非一次性碗、盘、筷子等）一定要分开，避免交叉污染。

4.煮熟烧透：根据肉类、禽类、蛋类和海产品等食品原料类别，选择正确的烹饪方式，务必煮熟烧透，确保食用安全。

5.科学保存食物：熟食在室温下存放时间不宜过长；如需在室温或冷藏条件下保存熟食，再次食用前应关注保质情况并确保彻底加热。

二、关注消费权益，维护自身利益

1.了解消费权益：消费者应了解自己的消费权益，如退换货、索赔等。在购物过程中，如遇侵权行为，要及时维权，保护自己的合法权益。

2.选择正规渠道：购买食品时，应选择正规、信誉良好的商家或平台购买，避免在非法渠道或不明来源的商家处购买食品，以减少消费风险。

最后，我们呼吁广大消费者在国庆节期间，注重食品安全和卫生，理性购买食品、伴手礼，倡导绿色低碳消费，关注消费者权益，共同营造一个安全、健康、和谐的节日氛围。让我们共同度过愉快、安全的国庆节！

（撰稿：重庆市食品安全抽检监测秘书处）

（审核：重庆市质检院李根容；重庆市食药院陈世奇、黄思瑜）

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