2019年高考、中考考生餐饮食品安全温馨提示

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日期： 2019-06-06

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2019年高考、中考在即，又恰逢端午节。市场监管部门温馨提示，请广大考生合理、健康饮食，预防食物中毒，确保考试期间的饮食安全。

尽量在学校安排的定点餐饮服务单位、学校饭堂就餐。在校外就餐时，应选择持有效《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》的餐饮单位。

在家就餐时，应保持厨房、餐饮用具清洁；保证食物新鲜，烹调时要彻底加热、煮熟；尽量不要食用隔餐、隔夜的剩饭菜；就餐前应当洗手。

尽量不到学校、考点周边的饮食摊点就餐；不要购买街头无证照流动小贩出售的盒饭、快餐食品。购买预包装食品应选择正规超市，并注意索要发票（或购物小票）。

避免食用四季豆、卤菜、凉拌菜、深海鱼类、动物内脏和生冷食品等高风险食物；建议考试期间饮食宜清淡，可适当食用蛋白质类食品及粗粮类食品，如：鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、黄豆、糙米、燕麦等，并保证新鲜蔬菜和水果的摄入；少食用油炸食品、粗粮、甜食、坚果、生冷饮料等食品。

预祝各位考生取得优异的成绩!

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