坚果香榧该怎么样选购？ - 重庆市市场监督管理局

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坚果香榧该怎么样选购？

日期： 2025-09-16

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香榧，作为一种珍贵的坚果，以其独特的口感和丰富的营养价值深受消费者喜爱。在享受香榧带来的美味与健康时，消费者也应注意以下几点，确保选购到优质、安全的香榧产品。

一、选购注意事项

观察外观：优质的香榧外壳呈深褐色，表面光滑且无明显裂痕和破损。避免购买外壳颜色过浅、表面粗糙或有霉斑的产品。

闻气味：新鲜的香榧具有独特的香气，无异味。如有刺鼻、发霉等异味，应避免购买。

注意包装：选择包装完好、标识清晰的产品。优质香榧通常采用真空包装或充氮包装，以保持其新鲜度和口感。

二、食用注意事项

适量食用：香榧虽然营养丰富，但脂肪含量较高，过量食用可能导致能量过剩。

避免过敏：部分人群可能对香榧过敏，食用后出现皮肤瘙痒、红肿等症状。如有过敏史，请避免食用。

妥善保存：香榧应存放在阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射和高温。开封后应尽快食用，避免长时间存放导致品质下降。

注意搭配：香榧可与其他坚果、水果等搭配食用，增加口感和营养价值。但应避免与过于油腻、辛辣的食物同食，以免影响口感和健康。

三、健康提示

孕妇慎食：香榧具有一定的药用价值，有研究表明香榧中含有多种生物碱，孕妇在食用前应咨询医生意见。

消化系统疾病患者慎食：香榧中的油脂含量较高，过量食用可能加重消化系统疾病症状。如有相关疾病，请遵医嘱食用。

注意热量摄入：香榧的热量较高，减肥人群应注意控制摄入量，避免影响减肥效果。

总之，在选购和食用香榧时，消费者应注意以上几点消费提示，确保购买到优质、安全的香榧产品，享受其带来的美味与健康。

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