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【简讯】聚焦风险隐患 规范经营秩序:菩提街道所多举措护航餐饮安全

日期: 2025-10-17

近日,长寿区菩提街道市场监管所组织执法力量,对辖区餐饮单位开展食品安全隐患排查,进一步规范餐饮经营行为,保障群众饮食安全。

明确重点,直奔现场。结合辖区业态,以中小型餐馆为重点对象,围绕从业人员健康管理、食材溯源、操作规范等制定清单,确保检查工作靶向精准,执法人员采取“四不两直”的方式直奔现场,开展检查。

聚焦风险,细致核查。执法人员重点核查了许可证与健康证有效性、食材采购索证索票完整性、食品储存合规性及“三防”设施与餐具消毒情况,同步提醒高温下易腐食材风险。

闭环整改,压实责任。对于现场检查发现的问题,执法人员当场下达整改意见,同时宣讲法规,督促经营者落实食品安全相关法律法规。

下一步,菩提街道市场监管所将持续推进排查整治,筑牢辖区餐饮安全防线。


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