长寿区开展食品添加剂生产企业体系检查

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长寿区开展食品添加剂生产企业体系检查

日期： 2021-12-15

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为督促企业落实食品安全主体责任，引导企业完善质量管理体系，持续保持良好的生产条件，确保食品添加剂生产质量安全。近日，长寿区市场监管局邀请市食品药品检验检测研究院陈世奇院长等5名风险评估专家与区局食品监管科室人员一道对重庆欣欣向荣精细化工有限公司进行体系检查。

检查前，专家组制定了检查方案、确定检查内容，先与受查企业进行了座谈交流，了解企业基本情况。随后，检查组深入企业厂房和车间、设施、设备、卫生管理、原料、生产过程的食品安全控制、检验、产品召回管理、培训、管理制度、记录和文件管理、、食品安全事故处置、企业执行标准情况、关键点控制、产品追溯等方面进行了检查。认真查看了企业的原辅料库、生产车间、重大危险源库房、实验室等生产区域，查看了生产过程关键环节的控制措施，查阅了体系制度和相关运行记录。

检查组肯定了企业生产设施、设备运行良好，但在原辅料采购管理、供应商评价、台账及记录、生产过程的操作、对关键控制工序的监控等体系运行方面仍然存在一定的问题。检查组针对企业的问题、隐患给出了切实可行的整改建议，提醒企业要特别注意普通化工原料与危化品原料及重大危险源的储存使用管理；产品前端要加强卫生控制；高清洁区、低清洁区和一般清洁区要加强人员的管理。

针对风险评估专家提出的整改内容我局将指导督促企业及时完成整改，同时以本次检查为契机，巩固食品添加剂生产企业体系检查成果，进一步做好食品生产安全事中事后监管，更深层次发现食品安全问题，筑牢食品安全防护网。

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