重庆市长寿区市场监督管理局
重庆市长寿区市场监督管理局 关于对抽检不合格（问题）食品核查 处置的信息公告
大中小一、不合格食品基本情况
2024年7月10日，昆明市市场监督管理局于流通环节对重庆刘二嘎农业科技有限公司（以下简称“当事人”）生产的2024-05-01批次酸菜凤爪(辐照食品)进行了抽样送检（规格220克/袋，抽样数量（含备样）10袋，备样数量3袋）；2024年8月5日，昆明市食品药品检验所出具了《检验报告》（No:20242415），检验报告的检验结论为：“经抽样检验，菌落总数项目不符合 GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，检验结论为不合格。”
二、核查处置情况
（一）监管部门的调查处理情况：2024年8月5日，重庆市长寿区市场监督管理局收到《检验报告》（№：20242415），本局执法人员向当事人送达检验报告、检验结果通知书及执法意见书，口头及书面告知当事人对检验过程、检验结果有异议应于7日内向组织抽检的昆明市市场监督管理局书面提出。当事人在法定时限内未向组织抽检的单位提出复检申请。2024年8月14日日，本案经局领导批准立案调查。
（二）产品控制情况：该批次不合格酸菜凤爪生产5件，规格220g×30袋/件，被抽检10袋（全部送至昆明市食品药品检验所)，共召回0袋，共销售150袋。销售出去的酸菜凤爪产品暂未收到消费者举报投诉。
（三）违法行为查处情况：违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，对该企业处罚如下：1、责令改正违法行为；2、没收违法所得并处罚款。
（四）原因排查及企业整改情况：经企业排查，被抽检产品菌落总数是由于与辐照中心沟通不到位，杀菌过程中滞留时间过长，辐照不及时造成的。整改情况：与辐照中心加强沟通和配合，及时对生产的产品进行配送辐照。
