重庆市长寿区市场监督管理局
重庆市长寿区市场监督管理局 关于对抽检不合格（问题）食品核查处置的信息公告
大中小一、不合格食品基本情况
2024年4月21日，本局委托合肥海关技术中心对长寿区珣珣水产经营部销售的牛蛙（活）（购进日期：2024-4-20）进行监督抽检。现场填写重庆市食品安全抽样检验告知书1份，食品安全抽样检验抽样单1份（抽样单编号：SBJ24500000341731801ZX），并现场拍摄了样品、抽样人员、被抽样人员照片5张。2024年5月16日，合肥海关技术中心出具了检验报告(No：SBJ24500000341731801ZX），该批次牛蛙（活）的检验结论为“经抽样检验，恩诺沙星项目不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。”。
二、核查处置情况
（一）监管部门的调查处理情况：2024年5月21日，执法人员向当事人送达了上述《检验报告》、检验结果告知书，口头及书面告知当事人。当事人在法定期限内未提出异议和复检申请。2024年5月27日，本案经局领导批准立案调查。
（二）产品控制情况：当事人共购进该批次不合格牛蛙（活）10kg，除抽检检验3.38kg外，其余已销售完毕。当事人接到《检验结果通知书》后，采取以店堂告示方式通知消费者退货，但整改期间一直未接到消费者前来退货，亦未接到购买食用此不合格食品导致不良反应的报告。
（三）违法行为查处情况：根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款以及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的规定，责令当事人改正上述违法行为，并作出如下处罚：1、没收违法所得；2、罚款。
（四）原因排查及当事人整改情况：经当事人排查，牛蛙（活）恩诺沙星项目抽检不合格是由于养殖环节兽药使用不符合规定，当事人购进销售了不符合食品安全标准的食品。整改情况：当事人立即停止销售不合格批次食品，以店堂告示方式通知消费者退货并开展自查，严格履行进货查验义务，严格收集查验进货食品的合格证明文件，杜绝此类事件发生，合法生产经营。
