重庆市长寿区市场监督管理局
重庆市长寿区市场监督管理局 关于对抽检不合格（问题）食品核查处置的信息公告
大中小一、不合格食品基本情况
2024年04月01日，按照抽检计划，本局对重庆市长寿区凤城街道火神街34号附44号的长寿区宜而惠食品经营部正在销售的冷吃鸡翅椒香味（辐照食品）进行抽样，2024年04月29日，本局收到重庆市计量质量检测研究院出具的编号为№: 2024-03FS040033的《检验报告》，对上述冷吃鸡翅椒香味（辐照食品）做出检验结论：经抽样检验，菌落总数项目不符合 GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，检验结论为不合格。
二、核查处置情况
（一）监管部门的调查处理情况：2024年05月08日，本局向长寿区宜而惠食品经营部送达检验报告、检验结果告知书，口头及书面告知长寿区宜而惠食品经营部申请异议和复检的权利。长寿区宜而惠食品经营部在法定时限内未提出异议和复检申请。于2024年05月10日，本局予以立案调查。
（二）产品控制情况：区市场监管局2024年05月08日向当事人送达不合格报告时，该批次不合格冷吃鸡翅椒香味（辐照食品）已全部售出，长寿区宜而惠食品经营部在经营场所张贴不合格食品召回通知，公示时间为2024年05月08日至2024年05月29日，其间一直未收到消费者退货，亦未收到购买此批不合格产品导致不良反应的报告。
（三）违法行为查处情况：经调查，长寿区宜而惠食品经营部的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定，责令长寿区万事福百货超市改正违法行为，并处罚如下：1.没收违法所得；2.罚款。
（四）原因排查及企业整改情况：经排查，长寿区宜而惠食品经营部经营的冷吃鸡翅椒香味（辐照食品）是生产厂家在生产环节把控不严，导致菌落总数项目不合格。整改情况：长寿区宜而惠食品经营部发出不合格食品召回通知，今后将加强风险意识，严格履行进货查验制度，索证索票，并做好相关记录，确保食品安全，保障消费者权益。
