重庆市长寿区市场监督管理局
重庆市长寿区市场监督管理局 关于对抽检不合格（问题）食品核查 处置的信息公告
大中小一、不合格食品基本情况
2024年04月08日，张家港市市场监督管理局于流通环节对重庆潮尚坊食品有限公司于2024-03-09生产的山椒笋尖进行了抽样送检（商标苏曲儿和图形，规格计量称重，抽样数量2kg）；2024年04月25日，上海市质量监督检验技术研究院出具了《检验报告》（No:TW24061200222），检验报告的检验结论为：经抽样检验，二氧化硫残留量项目不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。
二、核查处置情况
（一）监管部门的调查处理情况：2024年04月25日，重庆市长寿区市场监督管理局收到《检验报告》（№：TW24061200222），执法人员向重庆潮尚坊食品有限公司送达检验报告、检验结果告知书及执法意见书，口头及书面告知对检验过程、检验结果有异议应于7日内向组织抽检的张家港市市场监督管理局书面提出。重庆潮尚坊食品有限公司在法定时限内未提出异议，本案经局领导批准立案调查。
（二）产品控制情况：该批次不合格山椒笋尖生产70kg，召回0kg，销售70kg。销售出去的山椒笋尖产品暂未收到消费者举报投诉。
（三）违法行为查处情况：违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，对该企业处罚如下：1、责令改正违法行为；2、没收违法所得并处罚款。
（四）原因排查及企业整改情况：经企业排查，由于原料笋尖中含有二氧化硫，但在生产过程中处理脱硫不均匀，造成二氧化硫残留量项目不合格。整改情况：重庆潮尚坊食品有限公司加强了后期脱硫处理要求，每批次脱硫要求必须快检，检测合格后方可使用；公司也加强了工人的食品安全培训，对GB2760做了相关的宣讲，落实了安全责任，严格要求了品控部对每个批次的笋尖进行检测后使用。
