重庆市渝中区市场监督管理局
| [ 索引号 ] | 11500000MB1633299M/2023-00307 | [ 发文字号 ] | （2023年第16号） |
| [ 主题分类 ] | 市场监管、安全生产监管;食品药品监管 | [ 体裁分类 ] | 公告公示 |
| [ 发布机构 ] | 重庆市渝中区市场监督管理局 | ||
| [ 成文日期 ] | 2023-12-21 | [ 发布日期 ] | 2023-12-21 |
重庆市渝中区市场监督管理局关于59批次食品安全抽检情况的通告
近期，渝中区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、速冻食品等17类食品59批次样品。其中抽样检验项目合格样品54批次，不合格样品5批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。监督抽检产品信息详见附件。
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
附件：1．监督抽检不合格产品信息
2．监督抽检产品合格信息
重庆市渝中区市场监督管理局
2023年12月21日
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 所属区县 |
| 1 | 委托方：重庆市磁器口陈麻花食品有限公司；受委托生产方：成都全味直通车食品有限公司 | 委托方地址：重庆市沙坪坝区磁器口南街8号附9号；受委托生产方地址：四川省成都市彭州市兴农路西段56号2栋2单元 | 重庆盒马鲜生网络科技有限公司大坪分公司 | 重庆市渝中区大坪街道大坪正街路19号英利大融城UG层001号商铺 | 怪味胡豆(川香麻辣味) | 散装称重 | 磁器口+图形 | 2023-04-27 | 酸价(以脂肪计)(KOH)║3.6mg/g║≤3mg/g | 华测检测认证集团股份有限公司 | 渝中 |
| 2 | / | / | 重庆洪崖滴翠餐饮管理有限公司 | 重庆市渝中区解放碑街道八一路183路中华路第二层3# | 豇豆 | / | / | 2023-08-22（购进日期） | 水胺硫磷║0.17mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 | 渝中 |
| 3 | / | / | 渝中区吊脚楼火锅店 | 重庆市渝中区朝天门街道天成巷113号1005A、109号1007A | 煎炸过程用油 | / | / | 2023-10-11（加工日期） | 极性组分║49.7%║≤27% | 重庆市计量质量检测研究院 | 渝中 |
| 4 | / | / | 渝中区兄弟面馆餐饮店 | 重庆市渝中区石油路街道虎歇路77号2幢一层附17号 | 复用餐饮具(筷子) | / | / | 2023-10-29（消毒日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 华测检测认证集团股份有限公司 | 渝中 |
| 5 | / | / | 华润万家商业(重庆)有限公司红岩店 | 重庆市渝中区化龙桥街道瑞天路184号 | 老姜 | / | / | 2023-11-04（购进日期） | 铅(以Pb计)║0.286mg/kg║≤0.2mg/kg | 华测检测认证集团股份有限公司 | 渝中 |
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