重庆市渝中区市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告（2026年第11号）

在2026年食品安全监督抽检中，涉及我区食品销售环节3批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、渝中区渝徐记水果店

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市渝中区市场监督管理局依法向渝中区渝徐记水果店（以下简称当事人）送达了检验报告并进行了现场检查，经查，当事人经营的小菠萝，至现场检查时，已全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市渝中区市场监督管理局督促当事人主动进行召回工作，因该批次产品是零售且距离销售完毕时间较长，故未能召回到该批次不合格食品。目前未接到消费者关于相关问题的反馈。

（三）其他风险控制措施。我局责令当事人进行自查整改，杜绝不合格食品流入市场。我局对当事人涉嫌经营不合格产品的行为进行立案调查。

二、渝中区抄姐品牌管理有限公司使用的复用餐饮具

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市渝中区市场监督管理局依法向渝中区抄姐品牌管理有限公司（以下简称“当事人”）送达检验报告并进行了现场检查。

（二）经营者控制不合格产品情况。当事人立即封存全部不合格复用餐饮具，暂停使用同批次产品，停止采购同来源餐饮具。对已使用部分，因餐饮具仅供店内消费、无对外流通，无法实施召回。当事人已全面排查不合格原因，落实整改并提交整改报告。调查期间，当事人积极予以配合调查。

（三）其他风险控制措施。我局督促当事人落实主体责任，责令当事人全面自查清洗消毒流程，限期整改并提交整改报告，后续将加强对当事人的日常监督管理。

三、渝中区世间往事火锅馆销售的山药

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市渝中区市场监督管理局依法向渝中区世间往事火锅馆（以下简称当事人）送达了检验报告并进行了现场检查，经查，当事人经营的该批次的山药已大部分用于抽检，剩下余量不足以销售已自行处置，实际并未销售。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市渝中区市场监督管理局督促当事人主动进行召回工作，当事人经营的该批次的山药已大部分用于抽检，剩下余量不足以销售已自行处置，实际并未销售。目前未接到消费者关于相关问题的反馈。

（三）其他风险控制措施。我局责令当事人进行自查整改，杜绝不合格食品流入市场。当事人积极配合调查处理并提交了自查整改报告。我局对当事人涉嫌经营不合格产品的行为进行立案调查。

四、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

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