重庆市渝中区市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告

在2024年食品安全监督抽检中，涉及我区餐饮环节1批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、渝中区苏勇餐饮店经营的食品原材料牛肉（购进日期：2024-5-14）

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年6月18日，本局收到了重庆市食品药品检验检测研究院出具的《检验报告》（No：A24SB00230），2024年6月24日，本局依法向当事人送达了《检验报告》。当事人在法定期限内对抽检方式方法及检验结果均没有异议。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市渝中区市场监督管理局督促当事人主动进行召回工作，当事人称该食品为餐饮食品原材料，均已制作成餐饮食品销售，不具有召回特性，故未能召回到该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市渝中区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，进一步加强进货查验义务，杜绝不合格食品流入市场。当事人积极配合调查处理并已向重庆市渝中区市场监督管理局提交了自查整改报告。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

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